自创地三鲜

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自创地三鲜的用料

鸡蛋 2个 西红柿 2个
茄子 3根 圆椒 1个

自创地三鲜的做法

自创地三鲜的做法图解1

步骤1

西红柿切小块，茄子、圆椒手撕小块，鸡蛋打散加少许盐。

步骤2

蒜姜末入油锅爆香，倒入茄子、青椒翻炒至七分熟

步骤3

倒入西红柿一起翻炒至西红柿六分熟

步骤4

改小火浇入鸡蛋液翻炒同时加少许盐、糖和鸡精。最后放葱花盛盘即可。

自创地三鲜的烹饪技巧

圆椒、茄子最好要手撕小块，这样好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-13

©本菜谱的做法由 驸马 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 午餐 炒 香

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