好吃到想开店‼️抹茶奶冻花胶饱饱碗

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Grace_厨房记
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抹茶奶冻花胶饱饱碗的用料

牛奶 300毫升 吉利丁片 10克
抹茶粉 10克 糯米粉 80克
开水 60g 白糖 10g
花胶 一瓶 蜜红豆 适量

抹茶奶冻花胶饱饱碗的做法

好吃到想开店‼️抹茶奶冻花胶饱饱碗的做法图解1

步骤1

配料如图
好吃到想开店‼️抹茶奶冻花胶饱饱碗的做法图解2

步骤2

1⃣️吉利丁片用冷水泡软，锅中放入牛奶和糖，加热后加入抹茶粉拌匀后关火。 2⃣️放入泡软的吉利丁片（攥干水分）搅拌均匀，稍微放冷后过筛倒入容器中，放入冰箱冷藏3小时以上至凝固。
好吃到想开店‼️抹茶奶冻花胶饱饱碗的做法图解3

步骤3

3⃣️糯米粉加开水和糖，搅匀成团。 4⃣️搓成圆子，水开后放入煮至浮起捞出即可。
好吃到想开店‼️抹茶奶冻花胶饱饱碗的做法图解4

步骤4

组装起来就好啦～凝固的奶冻切块（抹茶粉有些沉淀了，意外的做出了双色效果），放上糯米圆子，再来一勺蜜红豆
好吃到想开店‼️抹茶奶冻花胶饱饱碗的做法图解5

步骤5

我还放了一瓶花胶
好吃到想开店‼️抹茶奶冻花胶饱饱碗的做法图解6

步骤6

吃的时候倒入牛奶，自己做的真的料太足了！
好吃到想开店‼️抹茶奶冻花胶饱饱碗的做法图解7

步骤7

花胶也超大块！

抹茶奶冻花胶饱饱碗的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-17 · 山西省

©本菜谱的做法由 Grace_厨房记 编写，未经授权不得转载
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