超简单又好吃的照烧挪威青花鱼

超简单又好吃的照烧挪威青花鱼

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照烧青花鱼的营养价值主要体现在其富含DHA，有助于促进脑神经组织发育和维持良好机能。 同时，挪威青花鱼还含有大量的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等营养成分，对身体有很好的滋补作用。 照烧青花鱼的口感外焦里嫩，酱汁浓郁，鱼肉细腻。同时，青花鱼的鱼皮含有丰富的胶质，口感软滑，有浓郁的香味。
参与活动: #挪威青花鱼迎来黄金捕捞季，最佳赏味时期来啦～#

照烧青花鱼的用料

挪威青花鱼 1块 芦笋尖 1小把
生姜 1小块 橄榄油 20毫升
味极鲜酱油 1勺 葱姜料酒 2勺
老抽 1小勺 蜂蜜 1勺
淀粉 2克

照烧青花鱼的做法

超简单又好吃的照烧挪威青花鱼的做法图解1

步骤1

准备好全部食材。
超简单又好吃的照烧挪威青花鱼的做法图解2

步骤2

青花鱼清洗干净表面斜着划上几刀以便入味，一切二放入容器中。生姜切薄片，放入青花鱼中，加入料酒和胡椒粉，一丢丢的盐，搓捏均匀静置15分钟左右。
超简单又好吃的照烧挪威青花鱼的做法图解3

步骤3

准备好照烧汁：1勺味极鲜酱油+1小勺老抽+1勺料酒+1勺蜂蜜+2克淀粉加入适量清水搅拌均匀备用。
超简单又好吃的照烧挪威青花鱼的做法图解4

步骤4

全部食材处理完毕。
超简单又好吃的照烧挪威青花鱼的做法图解5

步骤5

锅中加入橄榄油，先把芦笋尖煎熟装盘。
超简单又好吃的照烧挪威青花鱼的做法图解6

步骤6

将青花鱼用厨房纸吸干水分放入锅中，先煎鱼皮，再煎鱼肉，煎至鱼肉煎黄装盘（也可不取出直接倒入照烧汁煮，根据个人喜好）。
超简单又好吃的照烧挪威青花鱼的做法图解7

步骤7

煎制好的青花鱼。
超简单又好吃的照烧挪威青花鱼的做法图解8

步骤8

照烧汁倒入锅中小火煮至黏稠。
超简单又好吃的照烧挪威青花鱼的做法图解9

步骤9

照烧汁倒入青花鱼上，撒上少许白芝麻即可。

照烧青花鱼的烹饪技巧

具体制作过程可能有所差异，请根据个人口味进行调整。 需要注意的是，如果对海产品过敏，需要谨慎选择是否食用青花鱼。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-18

©本菜谱的做法由 吴妈厨房 编写，未经授权不得转载
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