竹笙椰子排骨汤

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秋季气燥，吃一盅清爽又鲜美的竹笙椰子排骨汤，再合适不过了。 今天这一盅没有加水，入口全都是椰青的鲜甜和排骨的浓郁，鲜甜无比。竹笙吸饱鲜甜吃起来清爽鲜美，清新的椰肉嫩而Q弹，还有炖得软烂鲜甜的排骨，此时再来一口汤，真的是满口清甜椰香，鲜美又爽口。
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竹笙椰子排骨汤的用料

排骨 3块 竹笙（干） 3颗
椰青 1个 盐 适量

竹笙椰子排骨汤的做法

#下饭红烧菜#竹笙椰子排骨汤的做法图解1

步骤1

美丽的椰青轻轻打开壳；
#下饭红烧菜#竹笙椰子排骨汤的做法图解2

步骤2

倒入椰青水；
#下饭红烧菜#竹笙椰子排骨汤的做法图解3

步骤3

把里面的椰肉挖出来；
#下饭红烧菜#竹笙椰子排骨汤的做法图解4

步骤4

放入焯过水的排骨；
#下饭红烧菜#竹笙椰子排骨汤的做法图解5

步骤5

放入浸泡过的竹笙和椰肉；
#下饭红烧菜#竹笙椰子排骨汤的做法图解6

步骤6

倒入椰青水；
#下饭红烧菜#竹笙椰子排骨汤的做法图解7

步骤7

也椰壳盖盖上，隔水炖两个小时；
#下饭红烧菜#竹笙椰子排骨汤的做法图解8

步骤8

清爽鲜美的竹笙椰子排骨汤做好了。这道汤真的不建议只做一个，真的是太鲜甜了根本就不够喝～

竹笙椰子排骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-01

©本菜谱的做法由 食禄记 编写，未经授权不得转载

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