酸辣蒜蓉娃娃菜

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这是一道家常下饭菜～ 酸辣蒜蓉娃娃菜口感酸辣，清爽多汁，加入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油制作，金龙鱼外婆乡小榨菜籽油选用非转基因优质菜籽传统压榨工艺，小榨风味，有着小时候的菜油香，很好的激发了辣椒和蒜蓉的香味，使这道菜的口感更美味，一起来制作品尝吧～
参与活动: #香聚中秋宴 与金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起香聚团圆#

酸辣蒜蓉娃娃菜的用料

娃娃菜 3颗 金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 30克
蒜 8瓣 辣椒 4个
香醋 20克 生抽 5克
蚝油 10克 淀粉 15克
清水 100克 盐 2克
香菜 1根

酸辣蒜蓉娃娃菜的做法

#中秋香聚 美味更圆满#酸辣蒜蓉娃娃菜的做法图解1

步骤1

准备所需食材用料。
#中秋香聚 美味更圆满#酸辣蒜蓉娃娃菜的做法图解2

步骤2

娃娃菜洗净切成小瓣。
#中秋香聚 美味更圆满#酸辣蒜蓉娃娃菜的做法图解3

步骤3

用开水焯烫一下过冷开水。
#中秋香聚 美味更圆满#酸辣蒜蓉娃娃菜的做法图解4

步骤4

娃娃菜挤去多余水分摆盘。
#中秋香聚 美味更圆满#酸辣蒜蓉娃娃菜的做法图解5

步骤5

淀粉，清水，蚝油，生抽，盐放在一起搅拌均匀。
#中秋香聚 美味更圆满#酸辣蒜蓉娃娃菜的做法图解6

步骤6

锅中倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。
#中秋香聚 美味更圆满#酸辣蒜蓉娃娃菜的做法图解7

步骤7

开小火油温6成热，放入蒜蓉和干辣椒炒香。
#中秋香聚 美味更圆满#酸辣蒜蓉娃娃菜的做法图解8

步骤8

倒入搅拌好的淀粉汁，炒至透明状关火。
#中秋香聚 美味更圆满#酸辣蒜蓉娃娃菜的做法图解9

步骤9

把炒好的酸辣糊盛入娃娃菜中，撒适量香菜做点缀即可。
#中秋香聚 美味更圆满#酸辣蒜蓉娃娃菜的做法图解10

步骤10

成品图。
#中秋香聚 美味更圆满#酸辣蒜蓉娃娃菜的做法图解11

步骤11

成品图

酸辣蒜蓉娃娃菜的烹饪技巧

盐的用量根据自己口味添加。 金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，选用非转基因优质菜籽，传统压榨工艺，浓香美味，有着小时候的菜油香，一起来品尝～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-19

©本菜谱的做法由 糖小田yuan 编写，未经授权不得转载
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