香菇炖挪威青花鱼

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挪威青花鱼，深海鱼。鱼头与鱼刺已经去除，不用再处理，可以直接操作。鱼肉鲜美，营养健康。
参与活动: #挪威青花鱼迎来黄金捕捞季，最佳赏味时期来啦～#

香菇炖挪威青花鱼的用料

挪威青花鱼 1片 葱、姜 各10克
生抽 1勺 料酒 1勺
香菇 2朵 老抽 半勺
橄榄油 4克 米醋 1勺
白糖 半勺 盐 2克
蒜 3瓣 清水 适量

香菇炖挪威青花鱼的做法

#秋天的第一条挪威青花鱼#香菇炖挪威青花鱼的做法图解1

步骤1

准备原料：香菇，葱姜蒜，挪威青花鱼。
#秋天的第一条挪威青花鱼#香菇炖挪威青花鱼的做法图解2

步骤2

青花鱼清洗干净，蘸干水分，切块，香菇切片，葱姜蒜切片。
#秋天的第一条挪威青花鱼#香菇炖挪威青花鱼的做法图解3

步骤3

锅中倒入橄榄油，放鱼块煎制至两面金黄。
#秋天的第一条挪威青花鱼#香菇炖挪威青花鱼的做法图解4

步骤4

加葱姜蒜炒香。
#秋天的第一条挪威青花鱼#香菇炖挪威青花鱼的做法图解5

步骤5

烹入料酒去腥提鲜。
#秋天的第一条挪威青花鱼#香菇炖挪威青花鱼的做法图解6

步骤6

加入清水，加老抽、生抽、米醋、白糖调味。
#秋天的第一条挪威青花鱼#香菇炖挪威青花鱼的做法图解7

步骤7

水开后，加香菇，小火焖煮。
#秋天的第一条挪威青花鱼#香菇炖挪威青花鱼的做法图解8

步骤8

汤汁收浓时，加入盐，再烧2分钟关火出锅。
#秋天的第一条挪威青花鱼#香菇炖挪威青花鱼的做法图解9

步骤9

美味营养的香菇炖挪威青花鱼完成。

香菇炖挪威青花鱼的烹饪技巧

鱼肉清洗干净后，用厨房用纸蘸除水分，再入锅煎。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-19 · 河北省

©本菜谱的做法由 飘雪的季节lx 编写，未经授权不得转载
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