《一人食》隔夜饭它也香·黄金虾仁炒饭

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黄金虾仁炒饭的用料

【主料】 隔夜米饭 1-2人份
鲜黑虎虾 5只 菜心 适量
【辅料】 鲜鸡蛋黄 2个
【调料】 食盐 适量
咖喱 半块

黄金虾仁炒饭的做法

《一人食》隔夜饭它也香·黄金虾仁炒饭的做法图解1

步骤1

菜心丢掉老叶，清洗干净后削掉茎上的皮。
《一人食》隔夜饭它也香·黄金虾仁炒饭的做法图解2

步骤2

隔夜饭加鸡蛋，拌均匀。
《一人食》隔夜饭它也香·黄金虾仁炒饭的做法图解3

步骤3

鲜虾煮熟去壳（煮的时候水里加少许食盐、姜、葱），菜心茎和菜心叶分别切碎。
《一人食》隔夜饭它也香·黄金虾仁炒饭的做法图解4

步骤4

热锅冷油，四层热下虾仁两面煎至上色，捞出备用。
《一人食》隔夜饭它也香·黄金虾仁炒饭的做法图解5

步骤5

将就锅里的油，下米饭翻炒松散，下虾仁炒至米饭粒粒分明，加适量食盐。
《一人食》隔夜饭它也香·黄金虾仁炒饭的做法图解6

步骤6

下菜心茎，翻炒断生。
《一人食》隔夜饭它也香·黄金虾仁炒饭的做法图解7

步骤7

咖喱块用水调成液（丝滑即可），倒入翻炒均匀。
《一人食》隔夜饭它也香·黄金虾仁炒饭的做法图解8

步骤8

加入菜心叶翻炒几下起锅。

黄金虾仁炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-19

©本菜谱的做法由 南兮食记 编写，未经授权不得转载
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    / 9 《一人食》隔夜饭它也香·黄金虾仁炒饭的做法步骤

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