素食小菜卷

素食小菜卷

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天蝎座小菜姬
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孩子不爱吃菜，是家长最头疼的一件事。美味开学季怎么能少得了这道美食作为孩子们的早餐呢？今天和大家分享一款，素食小菜卷的做法供您参考。制作这款美食，我使用到的主要食材有：馄饨皮，木耳，胡萝卜，虾皮，圆白菜，鸡蛋。成品咸鲜适口，造型小巧可爱，营养丰富，老少皆宜！可以帮您解决孩子不爱吃菜的问题。喜欢的宝子，快去试一下吧！
参与活动: #美好的新学期，从一日三餐开始#

素食小菜卷的用料

胡萝卜 1根 圆白菜 半个
鸡蛋 2个 干木耳 15克
虾皮 1小把 葱 1段
姜 2片 蚝油 1勺
生抽 1勺 葱油 1.5勺
鸡精 1勺尖 馄饨皮 1斤

素食小菜卷的做法

素食小菜卷的做法图解1

步骤1

木耳提前清水泡发，择好洗净备用
素食小菜卷的做法图解2

步骤2

胡萝卜去皮洗净，圆白菜洗净控水备用
素食小菜卷的做法图解3

步骤3

虾皮洗净备用
素食小菜卷的做法图解4

步骤4

圆白菜切成细丝备用
素食小菜卷的做法图解5

步骤5

萝卜切成细丝，虾皮攥干水分装入大碗中
素食小菜卷的做法图解6

步骤6

木耳切丝备用
素食小菜卷的做法图解7

步骤7

葱姜切末备用
素食小菜卷的做法图解8

步骤8

碗内打入两个鸡蛋，搅散备用
素食小菜卷的做法图解9

步骤9

起锅烧油，下入蛋液，少加入一点水，炒成鸡蛋碎备用
素食小菜卷的做法图解10

步骤10

所有食材混合，依次加入盐，鸡精，花椒面，生抽，蚝油，葱油，搅拌均匀备用
素食小菜卷的做法图解11

步骤11

取一张馄饨皮，中间放入馅料
素食小菜卷的做法图解12

步骤12

两边向中间叠起
素食小菜卷的做法图解13

步骤13

再从一端卷向另一端
素食小菜卷的做法图解14

步骤14

盘底刷油，将蔬菜卷码入盘中，冷水上锅水开后蒸八分钟即可。
素食小菜卷的做法图解15

步骤15

最后上个成品图，素食蔬菜小卷完成。感谢收看！

素食小菜卷的烹饪技巧

1.虾皮也可以在清洗后加入少许油炒干。 2.也可以用饺子皮代替馄饨皮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-20 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 天蝎座小菜姬 编写，未经授权不得转载
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