清蒸挪威青花鱼

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青花鱼正是肥美季，清蒸最能吃出鱼肉本来的味道，只需简单的基础调料即可。
参与活动: #挪威青花鱼迎来黄金捕捞季，最佳赏味时期来啦～#

清蒸青花鱼的用料

青花鱼 2片 葱姜 适量
盐 依个人口味 料酒 1勺
热油 1勺 米醋 小半勺

清蒸青花鱼的做法

清蒸挪威青花鱼的做法图解1

步骤1

清蒸青花鱼，清清爽爽，微咸，配米饭或者作为下酒菜都是不错的选择。
清蒸挪威青花鱼的做法图解2

步骤2

取出冷冻青花鱼解冻，准备一点葱姜和调味料。
清蒸挪威青花鱼的做法图解3

步骤3

生姜切片，葱白切段。
清蒸挪威青花鱼的做法图解4

步骤4

青花鱼切小份
清蒸挪威青花鱼的做法图解5

步骤5

装入盘子里，撒上少许盐，摆上姜片和葱段，腌制10分钟。
清蒸挪威青花鱼的做法图解6

步骤6

之后淋入料酒，再滴少许米醋可以去腥。
清蒸挪威青花鱼的做法图解7

步骤7

水开蒸上8~110分钟。
清蒸挪威青花鱼的做法图解8

步骤8

出锅夹掉葱姜，重新放上葱
清蒸挪威青花鱼的做法图解9

步骤9

淋点热锅即可享用。
清蒸挪威青花鱼的做法图解10

步骤10

成品

清蒸青花鱼的烹饪技巧

清蒸鱼，一般不放辣椒，喜欢吃的小伙伴可以自己添加。 生抽不要放，味道才鲜美。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-20 · 上海市

©本菜谱的做法由 快乐生活12 编写，未经授权不得转载
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