轩的不重样早餐1269

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四月二十六号早餐分享：肉丸蘑菇汤面、香煎战斧牛排、煮鸡蛋 制作步骤： 1、肉馅放入姜粉、五香粉、鸡蛋、酱油调味，水烧开加入葱姜，用勺子把肉馅弄成丸子形状依次放入锅中，放入蘑菇一起煮熟 2、另烧一锅清水煮几片红萝卜片和玉米粒备用做装饰，捞出后放入早餐面煮熟，盛出来浇上之前做好的丸子汤 3、锅中倒入茶油放入战斧牛排，煎两分钟翻面，再煎两分钟，放入黄油和迷迭香两面再各煎30秒，旁边放羽衣甘蓝，撒海盐和黑胡椒碎调味后，牛排放入锡纸包好五分钟左右醒肉。（作为厨娘对新鲜食材会充满好奇，第一次买这个，对煎锅和餐盘都是不小的考验，并且煎牛排的时候和之前的时间完全不同，真的要靠经验，今天煎了两个都说我介于五分到七分之间，不过肉质还是不错，现在国产牛肉越做越好了）
参与活动: #美好的新学期，从一日三餐开始#

不重样早餐的用料

战斧牛排 1块 猪肉馅 200克
羽衣甘蓝 50克 蘑菇 50克
早餐面 50克 玉米粒 80克
红萝卜 1根

不重样早餐的做法

#美味开学季#轩的不重样早餐1269的做法图解1

步骤1

肉馅放入姜粉、五香粉、鸡蛋、酱油调味，水烧开加入葱姜，用勺子把肉馅弄成丸子形状依次放入锅中
#美味开学季#轩的不重样早餐1269的做法图解2

步骤2

放入蘑菇一起煮熟
#美味开学季#轩的不重样早餐1269的做法图解3

步骤3

另烧一锅清水煮几片红萝卜片和玉米粒备用做装饰
#美味开学季#轩的不重样早餐1269的做法图解4

步骤4

放入早餐面煮熟，盛出来浇上之前做好的丸子汤
#美味开学季#轩的不重样早餐1269的做法图解5

步骤5

锅中倒入茶油放入战斧牛排，煎两分钟翻面
#美味开学季#轩的不重样早餐1269的做法图解6

步骤6

再煎两分钟
#美味开学季#轩的不重样早餐1269的做法图解7

步骤7

放入黄油和迷迭香两面再各煎30秒
#美味开学季#轩的不重样早餐1269的做法图解8

步骤8

旁边放羽衣甘蓝，撒海盐和黑胡椒碎调味后，牛排放入锡纸包好五分钟左右醒肉。
#美味开学季#轩的不重样早餐1269的做法图解9

步骤9

出锅摆盘装饰
#美味开学季#轩的不重样早餐1269的做法图解10

步骤10

早上好☀️

不重样早餐的烹饪技巧

（作为厨娘对新鲜食材会充满好奇，第一次买这个，对煎锅和餐盘都是不小的考验，并且煎牛排的时候和之前的时间完全不同，真的要靠经验，今天煎了两个都说我介于五分到七分之间，不过肉质还是不错，现在国产牛肉越做越好了）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-21 · 北京

©本菜谱的做法由 英子营养师 编写，未经授权不得转载
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