鱼香肉丝

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酸甜微辣的鱼香肉丝，今天用的是太太乐的减盐生抽，少盐更健康哦，快做给自己和最爱的人吃吧
参与活动: #太太乐“万物皆可搭”创意挑战赛 秀出你的百搭技能#

鱼香肉丝的用料

肉片 100g 青椒 1个
胡萝卜 100g 木耳 50g
盐 1g 鸡精 2g
胡椒粉 2g 蛋清 1份
玉米淀粉 3g 生抽 10g
蚝油 5g 醋 10g
糖 10g 葱 5g
姜 3g 蒜 3g
豆瓣酱 10g

鱼香肉丝的做法

#万物皆可搭#鱼香肉丝的做法图解1

步骤1

肉丝中放入盐1g，鸡精1g，胡椒粉1g，葱姜水，蛋清1份拌匀
#万物皆可搭#鱼香肉丝的做法图解2

步骤2

放入玉米淀粉3 g，油10g抓匀腌制一会
#万物皆可搭#鱼香肉丝的做法图解3

步骤3

料汁：半碗水，生抽10g，蚝油5g，醋10g，糖10g，鸡精1g，胡椒粉1g
#万物皆可搭#鱼香肉丝的做法图解4

步骤4

锅入油，放入肉丝炒熟盛出
#万物皆可搭#鱼香肉丝的做法图解5

步骤5

锅入油，放入豆瓣酱10g，葱姜蒜炒香
#万物皆可搭#鱼香肉丝的做法图解6

步骤6

放入青椒丝、木耳丝、胡萝卜丝炒软
#万物皆可搭#鱼香肉丝的做法图解7

步骤7

放入肉丝、料汁炒匀就好啦~

鱼香肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-22 · 甘肃省

©本菜谱的做法由 爱生活的糯米糍儿 编写，未经授权不得转载
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