自制钵仔糕，一次性满足多种口味

自制钵仔糕，一次性满足多种口味

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分享好看好吃的钵仔糕做法， 很适合摆摊、出游、分享亲友同事…… 不用配粉制作简单，家里有孩子的还可以一起快乐DIY 在家实现钵仔糕自由，赶快动起来，这玩意凭什么霸占广东大街小巷 搅一搅，蒸一蒸，在家就可以做，谁不爱这一口糯唧唧呢

自制钵仔糕的用料

洲星钵仔粉 300克 白砂糖 120克
纯牛奶 300克 芒果粉、蓝莓粉、抹茶粉 各3克
配料：草莓、芒果、山楂、红豆 适量

自制钵仔糕的做法

自制钵仔糕，一次性满足多种口味的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
自制钵仔糕，一次性满足多种口味的做法图解2

步骤2

300克钵仔粉、300克清水，搅拌均匀，得出生浆。
自制钵仔糕，一次性满足多种口味的做法图解3

步骤3

300克纯牛奶、120克糖，煮开关火
自制钵仔糕，一次性满足多种口味的做法图解4

步骤4

趁热加入2汤勺（约80ml）刚刚调好的生浆，快速搅拌至稀稠状
自制钵仔糕，一次性满足多种口味的做法图解5

步骤5

再混合剩余生浆，钵仔粉浆就做好了。（再过筛1次，更细腻哦）
自制钵仔糕，一次性满足多种口味的做法图解6

步骤6

把粉浆平均分成4份，其中3份分别加入芒果粉、蓝莓粉、抹茶粉，
自制钵仔糕，一次性满足多种口味的做法图解7

步骤7

搅拌均匀即可。
自制钵仔糕，一次性满足多种口味的做法图解8

步骤8

蒸锅放入钵仔糕碗，水开后倒入不同口味的粉浆，倒8分满
自制钵仔糕，一次性满足多种口味的做法图解9

步骤9

加入自己喜欢的配料，大火蒸约10分钟，
自制钵仔糕，一次性满足多种口味的做法图解10

步骤10

没有白芯/表面无水分即是熟透了。
自制钵仔糕，一次性满足多种口味的做法图解11

步骤11

蒸好后要完全放凉透再脱模就不会沾模具。
自制钵仔糕，一次性满足多种口味的做法图解12

步骤12

口味丰富多样，口感软糯Q弹
自制钵仔糕，一次性满足多种口味的做法图解13

步骤13

自己做真材实料，干净卫生
自制钵仔糕，一次性满足多种口味的做法图解14

步骤14

可以给家里人放心吃

自制钵仔糕的烹饪技巧

100克洲星钵仔糕粉兑200克清水。按比例做自己想要的分量。 洲星钵仔糕粉里面含大量马蹄粉成分，口感清爽软糯无胶质感，健康美味放心吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-22 · 广东省

©本菜谱的做法由 洲星食品 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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