#晒出你的中秋团圆饭#

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天蝎座小菜姬
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今天和大家分享一款美味的家常小炒——秋葵木耳炒山药的做法供您参考。制作这道美食，我使用的主要食材有：秋葵，木耳，山药，彩椒，小米辣。成品菜肴色彩鲜丽，咸鲜适口，营养丰富，特别适合老人和孩子，以及有减脂需求的宝子们食用。是一道佐酒下饭的好菜！喜欢的宝子，快去试一下吧！
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秋葵木耳炒山药的用料

秋葵 200克 干木耳 15克
山药 1段 彩椒 1块
小米辣 3个 盐 3克
葱 1小段 蒜 3瓣
鸡汁 1勺

秋葵木耳炒山药的做法

#晒出你的中秋团圆饭#的做法图解1

步骤1

干木耳清水泡发备用
#晒出你的中秋团圆饭#的做法图解2

步骤2

将秋葵放入盐水中浸泡五分钟
#晒出你的中秋团圆饭#的做法图解3

步骤3

捞出洗净去掉头尾，斜刀切成小段备用
#晒出你的中秋团圆饭#的做法图解4

步骤4

山药去皮洗净
#晒出你的中秋团圆饭#的做法图解5

步骤5

切成稍微厚一点的片，放入水中浸泡，防止氧化褐变
#晒出你的中秋团圆饭#的做法图解6

步骤6

大葱切葱花，蒜切末，小米辣，彩椒切段备用
#晒出你的中秋团圆饭#的做法图解7

步骤7

起锅烧水，加入少许食盐和几滴食用油，开后下入木耳，秋葵和山药焯水
#晒出你的中秋团圆饭#的做法图解8

步骤8

待秋葵变色后，捞出所有食材过凉控水备用
#晒出你的中秋团圆饭#的做法图解9

步骤9

起锅烧油，下入葱花，小米辣爆香
#晒出你的中秋团圆饭#的做法图解10

步骤10

下入木耳，秋葵山药煸炒
#晒出你的中秋团圆饭#的做法图解11

步骤11

加入食盐
#晒出你的中秋团圆饭#的做法图解12

步骤12

加入彩椒煸炒
#晒出你的中秋团圆饭#的做法图解13

步骤13

挤入鸡汁，加入蒜末翻炒均匀，出锅装盘即可
#晒出你的中秋团圆饭#的做法图解14

步骤14

最上个成品图，秋葵木耳炒山药完成。感谢收看！

秋葵木耳炒山药的烹饪技巧

1.皮肤和山药接触后，会感觉有些痒，可先用醋搓洗，再用清水洗净可缓解。 2.我这里使用到了小米辣，不喜欢的宝子，可将小米辣换成红色彩椒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-22 · 辽宁

©本菜谱的做法由 天蝎座小菜姬 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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