肉片西葫芦

肉片西葫芦

精品 独家
18.1万 浏览 6086 收藏
收藏
天蝎座小菜姬
天蝎座小菜姬 天蝎座小菜姬
＋ 关注

今天和大家分享一道美味的家常菜——肉片西葫芦的做法，供您参考。制作这款美食，使用到了金龙鱼外婆乡小炸菜籽油。成品菜肴色泽鲜丽，新鲜适口营养丰富，老少皆宜。是一道佐酒下饭的好菜！喜欢的宝子，快去试一下吧！
参与活动: #香聚中秋宴 与金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起香聚团圆#

西葫芦炒肉片的用料

西葫芦 1个 猪肉 160g
小米辣 3个 大葱 1段
盐 1勺 金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 约1茶匙
干木耳 10克 生抽 1勺
蚝油 1勺 鸡精 1勺尖
花椒 约10粒 大料 1朵
蒜 5瓣 水淀粉 1勺

西葫芦炒肉片的做法

肉片西葫芦的做法图解1

步骤1

木耳提前用清水泡发，择好洗净，焯水后备用
肉片西葫芦的做法图解2

步骤2

西葫芦切去两头洗净切片备用
肉片西葫芦的做法图解3

步骤3

猪肉切片备用
肉片西葫芦的做法图解4

步骤4

葱切葱花姜切丝，蒜切末，小米辣切段备用
肉片西葫芦的做法图解5

步骤5

起锅放入花椒大料干焙一下
肉片西葫芦的做法图解6

步骤6

加入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
肉片西葫芦的做法图解7

步骤7

将花椒大料炸香
肉片西葫芦的做法图解8

步骤8

下入葱姜爆锅
肉片西葫芦的做法图解9

步骤9

加入肉片煸炒
肉片西葫芦的做法图解10

步骤10

加入料酒去腥，将肉片炒至变色
肉片西葫芦的做法图解11

步骤11

下入西葫芦片
肉片西葫芦的做法图解12

步骤12

加入木耳
肉片西葫芦的做法图解13

步骤13

大火煸炒
肉片西葫芦的做法图解14

步骤14

加入生抽，蚝油
肉片西葫芦的做法图解15

步骤15

加入食盐
肉片西葫芦的做法图解16

步骤16

加入小米辣
肉片西葫芦的做法图解17

步骤17

加入蒜粒，鸡精，淋入水淀粉，大火收汁装盘即可
肉片西葫芦的做法图解18

步骤18

最后上个成品图，肉片西葫芦完成。感谢收看！

西葫芦炒肉片的烹饪技巧

1.猪肉最好选择五花肉，这样炒出味道更好吃。 2. 西葫芦如果炒制时间长容易下汤，可加入少许水淀粉收浓汤汁。另外出锅前加入食盐也是减少出汤的好方法。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-23 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 天蝎座小菜姬 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

西葫芦炒肉片的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 肉片西葫芦

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 19 肉片西葫芦的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活