大果粒黄桃酸奶

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超市里的果粒酸奶，大多水果香精的味道太浓，让人无法接受。 果粒酸奶，很多时候是把酸奶与果粒拌和在一起。某日，望着黄桃，忽然就想知道如果把黄桃果肉放入容器里和牛奶一起发酵，这样的黄桃酸奶又会是什么样的结果？ 把黄桃切粒，放在容器的底部，然后倒入溶有菌粉的牛奶。有些瓶子中的黄桃浮了起来，露出牛奶的表面。看看那些没浮起来的，想是因为在底部相互挨挤，挤得紧紧的缘故。照例用了电饭煲节能版的方式来制作酸奶。只用一个夜晚，牛奶就凝固成了酸奶。然后发现，那些露出表面的黄桃，颜色显然已经发生了褐变，还是深藏在酸奶之中，并透过玻璃瓶显露出来的黄桃保持了自己的颜色。 表面放一颗黄桃粒，浇上些许蜂蜜，这才是最纯正的大果粒酸奶。
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大果粒黄桃酸奶的用料

黄桃 半个 纯牛奶 1000毫升
酸奶菌粉 1包 蜂蜜 少许

大果粒黄桃酸奶的做法

#晒出你的中秋团圆饭# 大果粒黄桃酸奶的做法图解1

步骤1

用料：黄桃半个，纯牛奶1000毫升，酸奶菌粉1包，蜂蜜少许。
#晒出你的中秋团圆饭# 大果粒黄桃酸奶的做法图解2

步骤2

将酸奶菌粉用少量牛奶溶化。
#晒出你的中秋团圆饭# 大果粒黄桃酸奶的做法图解3

步骤3

倒入少许的牛奶，搅拌均匀，备用。
#晒出你的中秋团圆饭# 大果粒黄桃酸奶的做法图解4

步骤4

黄桃去皮。
#晒出你的中秋团圆饭# 大果粒黄桃酸奶的做法图解5

步骤5

切成小丁。
#晒出你的中秋团圆饭# 大果粒黄桃酸奶的做法图解6

步骤6

在瓶底铺上一层果丁。
#晒出你的中秋团圆饭# 大果粒黄桃酸奶的做法图解7

步骤7

放入溶有菌粉的牛奶。
#晒出你的中秋团圆饭# 大果粒黄桃酸奶的做法图解8

步骤8

电饭煲中倒少许沸水。
#晒出你的中秋团圆饭# 大果粒黄桃酸奶的做法图解9

步骤9

用屉布垫底，放上平盘。
#晒出你的中秋团圆饭# 大果粒黄桃酸奶的做法图解10

步骤10

再把屉布折过来，包住平盘。
#晒出你的中秋团圆饭# 大果粒黄桃酸奶的做法图解11

步骤11

放入装好牛奶的瓶子。
#晒出你的中秋团圆饭# 大果粒黄桃酸奶的做法图解12

步骤12

盖好盖子，静置一夜。
#晒出你的中秋团圆饭# 大果粒黄桃酸奶的做法图解13

步骤13

次日揭盖。
#晒出你的中秋团圆饭# 大果粒黄桃酸奶的做法图解14

步骤14

酸奶凝固。
#晒出你的中秋团圆饭# 大果粒黄桃酸奶的做法图解15

步骤15

在表面用黄桃丁点缀，淋上蜂蜜食用。

大果粒黄桃酸奶的烹饪技巧

未加糖制作的酸奶口味偏酸，食用时加蜂蜜或糖口感更好。 黄桃果粒也可以用其他水果代替。 制作酸奶也可以使用酸奶机等方便设备。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-25 · 四川省

©本菜谱的做法由 食a色 编写，未经授权不得转载
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