海苔炒饭

海苔炒饭

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虫懒懒
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一份简单炒饭 一小块火腿丁 一把油菜 出锅前加入一份拌饭海苔碎 …… 这样的一份炒饭 盛一勺放入口中 有米粒的跳跃 有海苔的欢腾 还有各种鲜 咸 香 脆的碰撞 …… 幸福其实很简单～～
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海苔炒饭的用料

剩米饭 1碗 方形火腿 1小块
胡萝卜 1/2根 鸡蛋 2个
海苔碎 15克 小葱 1根
油菜 4颗 食用油 20克
生抽 1汤勺 盐 3克
太太乐鲜鸡汁 适量

海苔炒饭的做法

#万物皆可搭#海苔炒饭的做法图解1

步骤1

油菜清洗干净 切成小丁 火腿 胡萝卜分别切丁 小葱切成葱花 备用
#万物皆可搭#海苔炒饭的做法图解2

步骤2

准备好 一份剩米饭 一份海苔碎 2颗鸡蛋磕入碗中 搅散
#万物皆可搭#海苔炒饭的做法图解3

步骤3

打散的蛋液 入炒锅 炒熟 炒碎盛出备用。 油菜丁大火炒至断生 盛出备用。
#万物皆可搭#海苔炒饭的做法图解4

步骤4

锅中再次放油 油热 下入胡萝卜丁和火腿丁 快速翻炒 炒出火腿的香味 淋入1汤勺 生抽 生抽炒匀 倒入剩米饭
#万物皆可搭#海苔炒饭的做法图解5

步骤5

米饭炒散 放入葱花 炒出葱香 锅中炒出葱香味 放入提前炒好的鸡蛋碎
#万物皆可搭#海苔炒饭的做法图解6

步骤6

鸡蛋翻炒均匀 撒入食盐调味 放入提前炒好的油菜丁 翻炒均匀 淋入少许 太太乐鲜鸡汁
#万物皆可搭#海苔炒饭的做法图解7

步骤7

翻炒至调料融合 关火
#万物皆可搭#海苔炒饭的做法图解8

步骤8

关火后 撒入海苔碎 翻拌均匀
#万物皆可搭#海苔炒饭的做法图解9

步骤9

快速拌匀 即可出锅装盘
#万物皆可搭#海苔炒饭的做法图解10

步骤10

✅完成✅

海苔炒饭的烹饪技巧

油菜提前炒熟 最后再和米饭炒匀 才能保证油菜颜色翠绿鲜艳。 海苔碎一定要最后 关火后 再入锅 拌匀即可 海苔加热时间长 就没有脆脆的口感了。 剩米饭想要更容易炒散 可以在入锅前用微波炉加热一下 米粒就更容易散开。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-27 · 北京

©本菜谱的做法由 虫懒懒 编写，未经授权不得转载
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