初秋限定美味:柿子饼

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柿子饼的用料

柿子果肉 200克 面粉 100克
糯米粉 100克 白糖 20克
食用油 适量 豆沙馅 适量

柿子饼的做法

初秋限定美味:柿子饼的做法图解1

步骤1

柿子去皮取柿子果肉
初秋限定美味:柿子饼的做法图解2

步骤2

搅打细腻
初秋限定美味:柿子饼的做法图解3

步骤3

加面粉,糯米粉,白糖揉成面团,表面涂抹一层玉米油,醒面30分钟
初秋限定美味:柿子饼的做法图解4

步骤4

分成35克一个小面剂子
初秋限定美味:柿子饼的做法图解5

步骤5

包入豆沙馅
初秋限定美味:柿子饼的做法图解6

步骤6

按压成小厚圆饼,用平底锅煎至两面金黄就可以出锅了
初秋限定美味:柿子饼的做法图解7

步骤7

趁热吃,软糯香甜,浓郁柿子清香

柿子饼的烹饪技巧

因为面粉的吸水性不同,面团干就加水调整,稀就加面粉调整,揉成偏软成型的面团即可,详细操作看视频.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2023-09-28

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