鸿运当头（素红烧狮子头）

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今天做了一道纯素狮子头，食材健康，非常好吃！做法简单易学！

红烧狮子头的用料

豆腐 半块 香菇 6朵
莲藕 半节 红薯淀粉 2勺
面粉 2勺 盐 适量
酱油 1勺 十三香 1勺
胡椒粉 半勺

红烧狮子头的做法

鸿运当头（素红烧狮子头）的做法图解1

步骤1

豆腐压碎
鸿运当头（素红烧狮子头）的做法图解2

步骤2

香菇焯水切丁，莲藕切丁
鸿运当头（素红烧狮子头）的做法图解3

步骤3

少许油，炒一下
鸿运当头（素红烧狮子头）的做法图解4

步骤4

把豆腐和炒好的莲藕香菇放在一起，加入淀粉和面粉，加入调料，搅拌均匀。做成4个狮子头，锅中加入油，油热后炸制金黄出锅
鸿运当头（素红烧狮子头）的做法图解5

步骤5

从新起锅，少许油，倒入调制的红烧汁，放入炸好的狮子头，小火煮至汤汁浓稠即可！（中间翻一次面） 油菜焯水，摆盘 红烧汁：生抽1勺 老抽少许 盐1克 糖1克 蘑菇精1克 胡椒粉少许 红薯淀粉2勺 面粉2勺 水适量 香油少许 搅拌均匀

红烧狮子头的烹饪技巧

后面忘记拍照了，这道纯素狮子头，健康美味，做法简单，比肉的还好吃！喜欢的朋友可以试试。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-29 · 四川省

©本菜谱的做法由 你当我是吃素的 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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