避风塘炒虾

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避风塘炒虾，外酥里嫩，酥脆鲜香，外表看上去金黄诱人，孩子特别爱吃，每次吃完，都要把手指舔干净。中秋节孩子在家，这道菜端上餐桌，不到一分钟的时间，就全都被抢光了。
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避风塘炒虾的用料

鲜虾 300克 面包糠 适量
胡椒粉 少量 盐 适量
料酒 少量 鸡精 少量
大蒜 1个 食用油 适量
糖 适量

避风塘炒虾的做法

避风塘炒虾的做法图解1

步骤1

准备好鲜虾约300克备用。
避风塘炒虾的做法图解2

步骤2

用牙签挑去虾线，去除虾肠，清洗干净了备用。
避风塘炒虾的做法图解3

步骤3

加入料酒和胡椒粉，拌匀腌制去腥，约30分钟左右 。
避风塘炒虾的做法图解4

步骤4

锅里放入适量油，放入腌制好的鲜虾翻炒均匀至金黄酥香，盛出备用。
避风塘炒虾的做法图解5

步骤5

大蒜1个，去皮洗干净切成蒜蓉备用。
避风塘炒虾的做法图解6

步骤6

另起油锅，放入蒜末炒香。
避风塘炒虾的做法图解7

步骤7

之后放入面包糠适量炒香。
避风塘炒虾的做法图解8

步骤8

加入之前炒好的大虾翻炒一会儿，翻炒均匀至酥香，再加入适量白糖和盐翻炒均匀入味即可出锅。
避风塘炒虾的做法图解9

步骤9

出锅装盘。
避风塘炒虾的做法图解10

步骤10

看上去诱人，吃起来也好吃，如果家里来客人，招待客人也倍儿有面子。

避风塘炒虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-30 · 云南省

©本菜谱的做法由 阿冒冒美食 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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