黄酒阿胶方法

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这里写的就是阿胶盒上推荐的食用方法，只是阿胶和黄酒比例是1：2 适合气血虚，易寒体质，增强抵抗力 坚持每天早晚一小勺温热水泡开，加5片切片的高利参，改善体质效果很明显 我放在保温壶里不断温热水可以喝一整天 注意事项：高利参建议不要在下午4点后食用，以免影响睡眠。

黄酒阿胶方法的用料

黄酒 250g 冰糖 适量，可加可不加
阿胶 125g 熟黑芝麻 适量，可加可不加

黄酒阿胶方法的做法

黄酒阿胶方法的做法图解1

步骤1

准备一盒阿胶，阿胶和黄酒比例1：2
黄酒阿胶方法的做法图解2

步骤2

取125g阿胶砸碎，放在带盖的容器里面（例如玻璃或陶瓷饭盒）加入250g黄酒浸泡，我用的是古越龙山五年陈花雕 加盖浸泡2-3天，经常用无水无油的勺子搅拌
黄酒阿胶方法的做法图解3

步骤3

（2天淳化后效果大概这样，不需要全部溶解的）
黄酒阿胶方法的做法图解4

步骤4

泡透后（就是阿胶融化不成块状就可以了），此时如果想加冰糖或熟黑芝麻的这个时候加。然后放在锅里加盖蒸或炖0.5-1小时，蒸炖过程中要经常搅拌，待阿胶全部融化后从锅中取出。
黄酒阿胶方法的做法图解5

步骤5

分装，待凉后放入冰箱保鲜成膏状 记得用无水无油勺子，有水和油容易使阿胶变质不易保存 每天早晚一小勺，坚持温开水泡开服用 因体质不同，如果长期服用感觉燥热，可以加入适量西洋参服用。

黄酒阿胶方法的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-30

©本菜谱的做法由 CHERRY皇家御 编写，未经授权不得转载
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