五香双翅

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中秋、国庆完美的聚在一起，烹制好美食，不负好时光！

五香双翅的用料

翅中、翅根 各1斤 大葱 2根
姜 1块 蒜 10瓣
莲藕 一根 八角 2个
花椒 若干粒 香叶 1片
丁香 1粒 香菜 2根

五香双翅的做法

五香双翅的做法图解1

步骤1

把鸡翅根和鸡翅中先在清水中加料酒泡20分钟，去除腥味。
五香双翅的做法图解2

步骤2

清水洗两遍后，加入少量白面粉抓洗干净后用清水淘净。
五香双翅的做法图解3

步骤3

控干后加入盐生抽，老抽，蚝油，料酒，葱姜蒜，浸泡20~30分钟，充分入味。
五香双翅的做法图解4

步骤4

莲藕洗净，去皮切块，用清水泡水中加少许白醋防止氧化
五香双翅的做法图解5

步骤5

锅中加植物油油热后，下入八角花椒香叶两颗，丁香葱花和姜片爆香后，下入控干的鸡翅根和翅中。
五香双翅的做法图解6

步骤6

翻炒后加入适量开水，泡鸡翅根的料水加热后也加入锅中。
五香双翅的做法图解7

步骤7

开锅炖25分钟后加入藕块，再炖一个小时后出锅，撒上葱花或香叶
五香双翅的做法图解8

步骤8

酥烂五香味的双翅味道充满整个房间，进行享受生活的美味乐趣吧！

五香双翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-01 · 河南省

©本菜谱的做法由 爱生活爱齐亿 编写，未经授权不得转载
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