一口一个迷你小月饼

一口一个迷你小月饼

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我的中秋团圆饭桌上，来一盘这个迷你月饼，像一个个小宝石，一口一个还透着漂亮的颜色，这样的月饼，谁不喜欢？做起来很简单，都是用日常可见的食材。
参与活动: #晒出你的中秋团圆饭#

一口一个迷你小月饼的用料

馅儿： 紫薯 120克
红薯 120克 黄油 20克
面皮材料： 糯米粉 30克
粘米粉 20克 澄粉 20克
糖 30克 纯牛奶 130毫升

一口一个迷你小月饼的做法

#晒出你的中秋团圆饭#一口一个迷你小月饼的做法图解1

步骤1

香甜软糯口感非常好
#晒出你的中秋团圆饭#一口一个迷你小月饼的做法图解2

步骤2

外皮QQ弹弹，内馅儿香甜粉糯
#晒出你的中秋团圆饭#一口一个迷你小月饼的做法图解3

步骤3

把红薯和紫薯大火蒸10分钟左右，碾压成泥
#晒出你的中秋团圆饭#一口一个迷你小月饼的做法图解4

步骤4

分别加入10克送花的黄油和薯泥搅拌均匀
#晒出你的中秋团圆饭#一口一个迷你小月饼的做法图解5

步骤5

按照列表上的分量，把食材混合均匀
#晒出你的中秋团圆饭#一口一个迷你小月饼的做法图解6

步骤6

上锅大火蒸15分钟
#晒出你的中秋团圆饭#一口一个迷你小月饼的做法图解7

步骤7

饼皮中包入红薯、紫薯馅儿
#晒出你的中秋团圆饭#一口一个迷你小月饼的做法图解8

步骤8

裹上椰蓉，放入模具
#晒出你的中秋团圆饭#一口一个迷你小月饼的做法图解9

步骤9

粉粉糯糯QQ弹弹，可爱又可口的迷你小月饼

一口一个迷你小月饼的烹饪技巧

如果没有黄油可以用橄榄油代替，效果和口感也很棒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-02 · 湖北省

©本菜谱的做法由 花样厨娘-钱包RitaQ 编写，未经授权不得转载
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