猪耳朵扁豆炒肉

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欧阳茹芯99
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我们从小就管这种扁豆叫猪耳朵扁豆，扁豆切丝炒，快熟，有营养。也可以炒素的。超级下饭。

猪耳朵扁豆炒肉的用料

猪耳朵扁豆 250g 螺旋椒 适量
葱 适量 猪五花肉 100g
油 适量 盐 适量
鸡精 适量 老抽 适量
胡椒粉 1小勺

猪耳朵扁豆炒肉的做法

猪耳朵扁豆炒肉的做法图解1

步骤1

猪耳朵扁豆洗净
猪耳朵扁豆炒肉的做法图解2

步骤2

切丝备用。
猪耳朵扁豆炒肉的做法图解3

步骤3

螺旋椒切丝切碎都行。
猪耳朵扁豆炒肉的做法图解4

步骤4

五花肉切薄片。
猪耳朵扁豆炒肉的做法图解5

步骤5

热油锅煸炒五花肉，加入花椒粉，老抽，葱丝，加入螺旋椒丝翻炒匀，最后加入扁豆丝一起炒，少量盐，鸡精一点点，炒熟出锅。

猪耳朵扁豆炒肉的烹饪技巧

猪耳朵扁豆切丝好熟，加入螺旋椒微微辣更下饭。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-02 · 北京

©本菜谱的做法由 欧阳茹芯99 编写，未经授权不得转载
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