红烧蚝油大虾

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连壳都被炸得酥酥脆脆的红烧蚝油大虾，好吃到舔手指，上桌分分钟被抢光，连壳都不剩，其实有了太太乐红烧汁，好几个步骤都简化了，做法超级简单。
参与活动: #太太乐“万物皆可搭”创意挑战赛 秀出你的百搭技能#

红烧蚝油大虾的用料

大虾 500克 橄榄油 略多一点
大蒜 2瓣 蚝油 1勺
太太乐宴会料酒 2勺 太太乐红烧汁 1勺
小葱 1根 姜 1块

红烧蚝油大虾的做法

#万物皆可搭#红烧蚝油大虾的做法图解1

步骤1

准备鲜虾500克，剪去虾须、虾脚、头顶的尖刺，挑去虾线，处理干净放入太太乐宴会料酒1勺腌制10分钟去腥；同时将葱姜蒜洗干净切碎备用。
#万物皆可搭#红烧蚝油大虾的做法图解2

步骤2

锅里放入适量橄榄油，放入葱姜蒜爆香。
#万物皆可搭#红烧蚝油大虾的做法图解3

步骤3

放入腌制好的虾，翻炒均匀至全部虾壳都煎得脆脆的，吃的时候连壳一起吃。
#万物皆可搭#红烧蚝油大虾的做法图解4

步骤4

待虾壳煎脆之后，放入太太乐宴会料酒1勺。
#万物皆可搭#红烧蚝油大虾的做法图解5

步骤5

太太乐红烧汁1勺翻炒均匀调味上色。
#万物皆可搭#红烧蚝油大虾的做法图解6

步骤6

加入蚝油1勺翻炒均匀入味。
#万物皆可搭#红烧蚝油大虾的做法图解7

步骤7

出锅前放入葱花翻炒均匀。
#万物皆可搭#红烧蚝油大虾的做法图解8

步骤8

出锅装盘。

红烧蚝油大虾的烹饪技巧

虾一定要去虾线，否则会影响口感，去虾线最好选虾背第二节的地方，用牙签一挑就出来了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-05 · 云南省

©本菜谱的做法由 阿冒冒美食 编写，未经授权不得转载
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