越南春卷

越南春卷

精品
2.9万 浏览 995 收藏
收藏
拾味爸爸
拾味爸爸 拾味爸爸
＋ 关注


节假日期间大鱼大肉吃多了，今天来点清淡的解解腻，这个越南春卷就特别值得一试。越南餐的春卷有点像咱们中餐里的饺子，是一款标志性美食，不过它的春卷皮和咱们的春卷皮不同，越南春卷的外皮是用米浆来做的，饼皮纤薄透亮，口感偏爽滑软糯，再包入各种时令果蔬和虾仁，配上一碗灵魂甜辣酱，清凉酸甜又特别开胃，营养价值也高，有着丰富的蛋白质和满满的维生素，荤素搭配都有，怎么包都好看又好吃！ 假期后来一份简单爽口的越南春卷绝对是不二之选，低卡清爽又美味。

越南春卷的用料

春卷皮 适量 鸡蛋 2个
黄瓜（提前切丝） 1根 胡萝卜（提前切丝） 1根（提前切丝）
虾仁（提前煮熟） 12只 小番茄 适量
牛油果 半个 芒果 半个
白芝麻 适量 泰式甜辣酱 适量

越南春卷的做法

越南春卷的做法图解1

步骤1

食材准备
越南春卷的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散成蛋液，平底锅刷薄油，倒入蛋液，煎成蛋饼。
越南春卷的做法图解3

步骤3

取出切成鸡蛋丝。
越南春卷的做法图解4

步骤4

胡萝卜、黄瓜切丝。
越南春卷的做法图解5

步骤5

小番茄切薄片。
越南春卷的做法图解6

步骤6

牛油果切薄片。
越南春卷的做法图解7

步骤7

芒果同样切薄片。
越南春卷的做法图解8

步骤8

在盘子里铺上保鲜膜，抹一层纯净水防粘。
越南春卷的做法图解9

步骤9

取一张春卷皮，放入纯净水里打湿5秒拿出，放在盘子里。
越南春卷的做法图解10

步骤10

放入准备好的食材，胡萝卜、黄瓜、鸡蛋丝作为基底放在春卷皮下侧，虾仁放在上侧。
越南春卷的做法图解11

步骤11

两边向内折起，再卷起来，表面点缀上少许白芝麻装饰。
越南春卷的做法图解12

步骤12

同理制作剩下的三种口味，都是以胡萝卜、黄瓜、鸡蛋丝作为打底材料，把牛油果、芒果、小番茄放在上方就可以了。

越南春卷的烹饪技巧

熟练耗时：40分钟 工具：不粘锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-07

©本菜谱的做法由 拾味爸爸 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

越南春卷的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 越南春卷

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 越南春卷的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活