土豆肉丝

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Anrik
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土豆肉丝的用料

土豆 1个 肉丝 150g
青椒 半个 盐 适量
黑胡椒粉 适量 淀粉 1小勺
大蒜 2瓣

土豆肉丝的做法

步骤1

土豆切丝，放入清水中，加少许白醋，浸泡一会

步骤2

青红椒切丝，姜片葱花蒜备好

步骤3

猪肉切丝，加入食盐、胡椒粉、蚝油、生抽、老抽、少许清水，抓匀，一个方向搅拌，加少许淀粉，抓匀

步骤4

锅中加油烧热，加葱姜蒜爆香，下肉丝，炒至泛白，加入土豆丝，炒至断生，约1分钟

步骤5

下入青红椒，开始调味，加食盐、鸡精、白糖、生抽、老抽，翻炒均匀，加入肉丝，翻炒30秒，加少许香醋、香油，翻炒均匀。出锅

土豆肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-08

©本菜谱的做法由 Anrik 编写，未经授权不得转载
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