鲜玉米小胖

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想要秋天过得好，这“长寿食物”得吃！应季而食保安康！玉米性平，有清湿热、健脾胃、祛秋燥、宁心神之效，玉米中的不饱和脂肪酸等微量元素还对三高、甲状腺等有养护效果，且其热量低、饱腹感强，也是非常适合减脂人群食用的； 今天用玉米做道好看好吃、蓬松暄软的鲜玉米馒头，每一口都带着浓浓的玉米香，快试试这个做法吧；

鲜玉米小胖的用料

面粉 250g 玉米粒 150g
酵母 3g 玉米叶 适量
铁棍山药粉 15g 白糖 适量

鲜玉米小胖的做法

鲜玉米小胖的做法图解1

步骤1

食材 面粉250克｜玉米粒150克｜酵母3克 玉米叶｜铁棍山药粉15克 调味 爱吃甜口可加白糖 锅具 ZMOR电蒸锅
鲜玉米小胖的做法图解2

步骤2

准备150克玉米粒，适量玉米叶洗净剪小片（玉米性平，有健脾开胃、清湿宁心之效，非常适合入秋后食用）；
鲜玉米小胖的做法图解3

步骤3

特百惠榨汁杯倒入玉米粒、加80ml清水，一键榨成玉米浆（特百惠350ml小型家用果蔬榨汁杯，不锈钢双刀片、40S旋风速榨，多样充电持久续航，摆脱电源线束缚，在外随时鲜榨）；
鲜玉米小胖的做法图解4

步骤4

倒入碗中，加250克面粉、3克酵母、15克铁棍山药粉（古法麸炒，7斤山药才出1斤粉，香糯丝滑，温和入脾）；
鲜玉米小胖的做法图解5

步骤5

揉成光滑的团状，先不用醒发；
鲜玉米小胖的做法图解6

步骤6

直接揉成长条状再分成小剂子；
鲜玉米小胖的做法图解7

步骤7

每个剂子都整形成水滴的造型；
鲜玉米小胖的做法图解8

步骤8

放在玉米叶上，温室醒发约半小时；
鲜玉米小胖的做法图解9

步骤9

放ZMOR电蒸锅定时蒸30分钟左右（ZMOR电蒸锅360度可视，聚能喷发蒸汽、防干烧保护、三层使用高达24L，24h预约+12h保温，操作便捷，价格实惠，厨房有它更省心）；
鲜玉米小胖的做法图解10

步骤10

秋天吃些玉米能健脾胃、清湿热、强免疫，像我这样做成面点小朋友更喜欢，丰富的维生素和微量元素有益身体健康；
鲜玉米小胖的做法图解11

步骤11

浓郁的玉米香味，口口蓬松暄软，凉了也不会发硬，黄胖黄胖的造型、淡淡的清甜，长假过后的早餐这么做，健康刷脂，营养又美味；

鲜玉米小胖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-08 · 浙江省

©本菜谱的做法由 眉眉健康厨房 编写，未经授权不得转载
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