宫廷红烧肉

精品 独家
1.7万 浏览 534 收藏
收藏
爱美食的竹子
爱美食的竹子
＋ 关注

一点儿也不腻

宫廷红烧肉的用料

五花肉（下五花） 500克 味极鲜 1勺
老抽 半勺 盐 少许
冰糖 15克 生姜 1块
葱 适量 油 适量
料酒 小半碗 八角 少许
苹果半颗 梨半颗
山楂片少许 桂皮
干辣椒 干山楂片

宫廷红烧肉的做法

宫廷红烧肉的做法图解1

步骤1

五花肉冷水下锅加入葱姜焯水
宫廷红烧肉的做法图解2

步骤2

梨，苹果切片
宫廷红烧肉的做法图解3

步骤3

冰糖（家里没有白冰糖了，用的黄冰糖）
宫廷红烧肉的做法图解4

步骤4

八角，桂皮，干辣椒
宫廷红烧肉的做法图解5

步骤5

起锅烧油加入冰糖炒糖色
宫廷红烧肉的做法图解6

步骤6

炒成焦糖色加入水。
宫廷红烧肉的做法图解7

步骤7

加入桂皮，八角，干辣椒。
宫廷红烧肉的做法图解8

步骤8

倒入切好的五花肉
宫廷红烧肉的做法图解9

步骤9

加入黄酒，可以多加一些。加入一大勺味极鲜，加入老抽。
宫廷红烧肉的做法图解10

步骤10

加入苹果，再加些冰糖，梨，和干山楂（家里没有就省略了），炖2个小时或者高压锅压25分钟。
宫廷红烧肉的做法图解11

步骤11

肉软烂后，捞出苹果梨等配料，只留肉大火收汁。
宫廷红烧肉的做法图解12

步骤12

摆盘，啦啦啦，巨好吃。一点儿也不腻。
宫廷红烧肉的做法图解13

步骤13

色泽诱人，美味极了。

宫廷红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-09

©本菜谱的做法由 爱美食的竹子 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

宫廷红烧肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 宫廷红烧肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 宫廷红烧肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活