鲜香美味的玉子肉沫蒸蛋

鲜香美味的玉子肉沫蒸蛋

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无油烟快手蒸菜， 简单好做又好吃， 大人孩子都喜欢的玉子肉沫蒸蛋， 强烈推荐哦！
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玉子肉沫蒸蛋的用料

玉子豆腐 220克 鸡蛋 65克
肉沫 80克 盐 1克
姜粉 0.5克 生抽 3克
淀粉 4克 花生油 3克
水 20克 味极鲜 4克
水 900克

玉子肉沫蒸蛋的做法

鲜香美味的玉子肉沫蒸蛋#舌尖上的乡村同款美食#的做法图解1

步骤1

玉子豆腐切0.5CM厚片，摆入圆盘
鲜香美味的玉子肉沫蒸蛋#舌尖上的乡村同款美食#的做法图解2

步骤2

肉沫加入盐+姜粉+生抽+淀粉+花生油搅拌均匀，再加入20克水搅拌至粘稠，铺到玉子豆腐中心，中间挖一个洞，打入鸡蛋
鲜香美味的玉子肉沫蒸蛋#舌尖上的乡村同款美食#的做法图解3

步骤3

锅中倒入900克水，大火烧开，放入蒸格，放入玉子豆腐，大火蒸12分钟
鲜香美味的玉子肉沫蒸蛋#舌尖上的乡村同款美食#的做法图解4

步骤4

出锅倒入味极鲜，撒上葱花即可享用

玉子肉沫蒸蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-09 · 北京市

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