板栗红烧挪威青花鱼柳

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遥远的北欧挪威，拥有冰冷纯净的海水，每年秋季大西洋青花鱼洄游至挪威海域时，此时它们肥美多汁，肉质紧实，富含蛋白质，脂肪，钙硒等营养元素，油脂含量高达百分之28，这时便是挪威青花鱼的“黄金捕捞季”，不要错过挪威青花鱼最好吃的时候哦，今天用板栗红烧挪威青花鱼，板栗粉糯香甜，挪威青花鱼肥美多汁，太好吃了，下面一起看看怎么做的吧
参与活动: #挪威青花鱼迎来黄金捕捞季，最佳赏味时期来啦～#

板栗红烧挪威青花鱼柳的用料

挪威青花鱼柳 1块 板栗 160克
生抽 2勺 料酒 1勺
蚝油 1勺 白糖 1勺
老抽 1勺

板栗红烧挪威青花鱼柳的做法

板栗红烧挪威青花鱼柳的做法图解1

步骤1

准备一块挪威青花鱼，室温解冻2分钟切成小块，加料酒盐黑胡椒调味，腌制一会备用
板栗红烧挪威青花鱼柳的做法图解2

步骤2

锅中不放油，把挪威青花鱼鱼皮朝下煎至金黄
板栗红烧挪威青花鱼柳的做法图解3

步骤3

翻面继续煎，煎出好多鱼油，这也是挪威青花鱼肉质肥美好吃的关键，富含丰富的健康油脂欧米茄3，鱼柳煎好盛出备用
板栗红烧挪威青花鱼柳的做法图解4

步骤4

用煎出的鱼肉炒香葱花
板栗红烧挪威青花鱼柳的做法图解5

步骤5

加入板栗仁翻炒均匀
板栗红烧挪威青花鱼柳的做法图解6

步骤6

加入开水，加适量生抽调味
板栗红烧挪威青花鱼柳的做法图解7

步骤7

加料酒去腥增香
板栗红烧挪威青花鱼柳的做法图解8

步骤8

加蚝油调味
板栗红烧挪威青花鱼柳的做法图解9

步骤9

加老抽调味上色
板栗红烧挪威青花鱼柳的做法图解10

步骤10

加白糖调味
板栗红烧挪威青花鱼柳的做法图解11

步骤11

盖盖焖煮至板栗熟透
板栗红烧挪威青花鱼柳的做法图解12

步骤12

加入煎好的挪威青花鱼翻炒均匀，装盘食用
板栗红烧挪威青花鱼柳的做法图解13

步骤13

成品图
板栗红烧挪威青花鱼柳的做法图解14

步骤14

鱼肉肥美多汁，肉质饱满紧实好吃
板栗红烧挪威青花鱼柳的做法图解15

步骤15

板栗粉糯香甜可口
板栗红烧挪威青花鱼柳的做法图解16

步骤16

无骨无刺，也适合小朋友和老人食用
板栗红烧挪威青花鱼柳的做法图解17

步骤17

美味又营养
板栗红烧挪威青花鱼柳的做法图解18

步骤18

营养美味

板栗红烧挪威青花鱼柳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-10

©本菜谱的做法由 晓筱家 编写，未经授权不得转载
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