泰国腌菜炖炸五花肉

泰国腌菜炖炸五花肉

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偏中式口味的一道泰国美食腌菜炖炸五花肉

泰国腌菜炖炸五花肉的用料

猪五花肉 500g 生抽 适量
大蒜 适量 香菜根 适量
黑胡椒 适量 蚝油 适量
老抽 适量 棕糖 适量
腌菜 适量

泰国腌菜炖炸五花肉的做法

泰国腌菜炖炸五花肉的做法图解1

步骤1

锅中倒入油，油热后将煮熟的五花肉下锅炸
泰国腌菜炖炸五花肉的做法图解2

步骤2

不要炸的太焦，变黄后捞出备用
泰国腌菜炖炸五花肉的做法图解3

步骤3

锅中再次倒入少量油
泰国腌菜炖炸五花肉的做法图解4

步骤4

加入捣碎的大蒜、香菜根和黑胡椒
泰国腌菜炖炸五花肉的做法图解5

步骤5

炒香后倒入腌菜
泰国腌菜炖炸五花肉的做法图解6

步骤6

加入蚝油
泰国腌菜炖炸五花肉的做法图解7

步骤7

加入生抽、老抽、棕糖搅拌均匀
泰国腌菜炖炸五花肉的做法图解8

步骤8

再将五花肉放在表面
泰国腌菜炖炸五花肉的做法图解9

步骤9

加入适量清水
泰国腌菜炖炸五花肉的做法图解10

步骤10

小火慢炖到水分蒸发
泰国腌菜炖炸五花肉的做法图解11

步骤11

装盘即可

泰国腌菜炖炸五花肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-10

©本菜谱的做法由 解馋的美食家 编写，未经授权不得转载
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