照烧青花鱼

精品
13.8万 浏览 4700 收藏
收藏
食a色
食a色 食a色
＋ 关注


这青花鱼来得有点仓促，冻冰已化，就赶紧用掉吧。 上一道懒人版的照烧青花鱼。 本应该让那好看的青花纹展露在表面的， 却有点不在状态，出锅翻身的时候把鱼皮搞破碎， 算了，看个鱼肚子的酱色也还可以将就将就。。。。
参与活动: #挪威青花鱼迎来黄金捕捞季，最佳赏味时期来啦～#

照烧青花鱼的用料

挪威青花鱼柳 2片 酱油 2勺
料酒 1勺 蜂蜜 1勺
油 少许 老抽 1勺
姜片 数片

照烧青花鱼的做法

#秋天的第一条挪威青花鱼# 照烧青花鱼的做法图解1

步骤1

用料：青花鱼柳两片，酱油2勺，料酒1勺，老抽1勺，蜂蜜1勺，油少许，姜片数片。
#秋天的第一条挪威青花鱼# 照烧青花鱼的做法图解2

步骤2

将所有调味料倒入碗碟中，加2勺热水，搅拌均匀，备用。
#秋天的第一条挪威青花鱼# 照烧青花鱼的做法图解3

步骤3

青花鱼洗净，擦干水分，在鱼皮面切两刀。姜切片，备用。
#秋天的第一条挪威青花鱼# 照烧青花鱼的做法图解4

步骤4

锅烧热，刷油。
#秋天的第一条挪威青花鱼# 照烧青花鱼的做法图解5

步骤5

放入姜片。
#秋天的第一条挪威青花鱼# 照烧青花鱼的做法图解6

步骤6

放入青花鱼，中小火慢煎。
#秋天的第一条挪威青花鱼# 照烧青花鱼的做法图解7

步骤7

翻面，将两面煎出金黄。
#秋天的第一条挪威青花鱼# 照烧青花鱼的做法图解8

步骤8

倒入料汁，烧两三分钟。
#秋天的第一条挪威青花鱼# 照烧青花鱼的做法图解9

步骤9

待鱼片裹上酱汁，出锅装盘。
#秋天的第一条挪威青花鱼# 照烧青花鱼的做法图解10

步骤10

撒上芝麻。
#秋天的第一条挪威青花鱼# 照烧青花鱼的做法图解11

步骤11

成品

照烧青花鱼的烹饪技巧

调味汁的配料可以随意调整。 煎鱼时火不宜太大，以防外焦内生。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-12 · 四川省

©本菜谱的做法由 食a色 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

照烧青花鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #秋天的第一条挪威青花鱼# 照烧青花鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 #秋天的第一条挪威青花鱼# 照烧青花鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活