黑糖月饼

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黑糖月饼的用料

饼皮： 黑糖糖浆 100克
转化糖浆 60克 枧水 6克
花生油 45克 中筋粉 235克
自制五仁馅 450克

黑糖月饼的做法

#晒出你的中秋团圆饭#黑糖月饼的做法图解1

步骤1

糖浆枧水，花生油搅拌乳化
#晒出你的中秋团圆饭#黑糖月饼的做法图解2

步骤2

加入低粉拌至无干粉
#晒出你的中秋团圆饭#黑糖月饼的做法图解3

步骤3

包保鲜膜，静置两小时。
#晒出你的中秋团圆饭#黑糖月饼的做法图解4

步骤4

皮儿分25克一个，馅儿分50克一个。
#晒出你的中秋团圆饭#黑糖月饼的做法图解5

步骤5

把皮儿按薄，把馅儿包起来。
#晒出你的中秋团圆饭#黑糖月饼的做法图解6

步骤6

稍微沾一点面粉。
#晒出你的中秋团圆饭#黑糖月饼的做法图解7

步骤7

用模具按出形状。
#晒出你的中秋团圆饭#黑糖月饼的做法图解8

步骤8

烤箱提前预热180度烤5分钟，170度烤15分钟。
#晒出你的中秋团圆饭#黑糖月饼的做法图解9

步骤9

巨美

黑糖月饼的烹饪技巧

无需刷蛋液，很好看。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-12

©本菜谱的做法由 零度甜品 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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