又香又糯的「咸蛋黄烧麦」太绝了，简直是人间美味！

精品
18.4万 浏览 2743 收藏
收藏
厨娘物语c小鹿
厨娘物语c小鹿 厨娘物语c小鹿
＋ 关注

又到了每周图文教程的时间啦，
后台总看到你们要早餐的教程，
大多时候出去吃怕不卫生，
想要自己在家做些方便又好吃哒，
那早餐就是要吃好又健康吖，
作为一个糯米星人我真的超爱烧麦，
每次吃完都幸福感爆棚呢~
今天的图文菜谱就是
咸蛋黄烧麦
软糯的米粒混合着配料的香味，
搭配了口感紧实有嚼劲的腊肠，
咸香流油沙沙的咸蛋黄，
一口咬下去又香又糯，
简直是人间美味呢~
做法简单，
不用揉面，把饺子皮擀擀薄就好，
食材炒香、包好、蒸熟就行啦，
馅多皮薄，软糯咸香，
吃起来超满足，大人小孩都爱吃，
一次可以多做一些，
包好的烧麦放进冰箱冷冻好，
想吃的时候拿出来蒸一下，
营养入味又好吃，
赶紧动手试试吧~

咸蛋黄烧麦的用料

糯米饭 200g 饺子皮 8张
腊肠 1根 杂蔬粒 50g
香菇 2个 咸蛋黄 适量
盐 半勺 糖 半勺
生抽 2勺 老抽 1勺
蚝油 1勺 白胡椒粉 1勺

咸蛋黄烧麦的做法

又香又糯的「咸蛋黄烧麦」太绝了，简直是人间美味！的做法图解1

步骤1

准备好食材~
又香又糯的「咸蛋黄烧麦」太绝了，简直是人间美味！的做法图解2

步骤2

先来调酱汁，碗里加入半勺盐、半勺糖、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油搅拌均匀。
又香又糯的「咸蛋黄烧麦」太绝了，简直是人间美味！的做法图解3

步骤3

锅里热油，放入切好的腊肠丁炒香，再放入香菇粒和杂蔬粒翻炒。
又香又糯的「咸蛋黄烧麦」太绝了，简直是人间美味！的做法图解4

步骤4

把煮好的200g糯米饭和酱汁倒入锅中翻拌均匀，加入1勺白胡椒粉翻炒后盛出。
又香又糯的「咸蛋黄烧麦」太绝了，简直是人间美味！的做法图解5

步骤5

用擀面杖把饺子皮边缘擀开擀薄。
又香又糯的「咸蛋黄烧麦」太绝了，简直是人间美味！的做法图解6

步骤6

擀好的饺子皮中放入馅料包好，顶上放上半颗咸蛋黄。
又香又糯的「咸蛋黄烧麦」太绝了，简直是人间美味！的做法图解7

步骤7

把包好的烧麦放入蒸锅中，大火蒸15分钟。
又香又糯的「咸蛋黄烧麦」太绝了，简直是人间美味！的做法图解8

步骤8

出锅装盘，咸蛋黄烧麦就做好啦，开吃吧~

咸蛋黄烧麦的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-06

©本菜谱的做法由 厨娘物语c小鹿 编写，未经授权不得转载

咸蛋黄烧麦的其他做法更多

上传我做的这道菜

咸蛋黄烧麦的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 又香又糯的「咸蛋黄烧麦」太绝了，简直是人间美味！

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 又香又糯的「咸蛋黄烧麦」太绝了，简直是人间美味！的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活