“懒人菜”百吃不厌的凉拌茄子❗️

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猪小丸子酱
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简单又好吃的凉拌菜 老少皆宜

凉拌茄子的用料

茄子 二人(1到2个茄子就够了) 蚝油 半勺
盐 少量 醋 少量
烧辣椒酱 2勺 麻油 1勺
生抽 4勺

凉拌茄子的做法

“懒人菜”百吃不厌的凉拌茄子❗️的做法图解1

步骤1

1.切成小块蒸茄子 我用的一根茄子 蒸的15分钟
“懒人菜”百吃不厌的凉拌茄子❗️的做法图解2

步骤2

2.酱汁：适量盐 生抽 蚝油 麻油 醋 油泼辣子 正好有烧辣椒酱（某娃子的）放了两勺 非常好吃！味道很正～拌出来比只放红辣椒的会更好吃[呲牙] 辣皮子是新疆的 甜口的 正好买的就放了 没有可以不放！
“懒人菜”百吃不厌的凉拌茄子❗️的做法图解3

步骤3

3.将茄子撕成条摆盘
“懒人菜”百吃不厌的凉拌茄子❗️的做法图解4

步骤4

4.倒入调好的酱汁 搅拌均匀 开吃！

凉拌茄子的烹饪技巧

下饭神器！低脂好消化！美味嘎嘎香！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-12 · 湖南省

©本菜谱的做法由 猪小丸子酱 编写，未经授权不得转载
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