包菜鸡蛋炒粉丝

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天蝎座小菜姬
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今天和大家分享一款美味下饭的家常小炒——包菜鸡蛋炒粉丝的做法，供您参考。 成品菜肴色泽鲜丽，咸鲜适口，营养丰富，老少皆宜。是一道佐酒下饭的好菜！喜欢的宝子，快去试一下吧！
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包菜鸡蛋炒粉丝的用料

包菜 半个 粉丝 100g
蒜 3g 生抽酱油 1茶匙
盐 2g 蚝油 1勺
葱 1段 姜 1片
蒜 5瓣 鸡蛋 3个
胡萝卜 1根 花椒 约10粒
大料 1朵 葱花（装饰用） 适量

包菜鸡蛋炒粉丝的做法

#舌尖上的乡村同款美食#包菜鸡蛋炒粉丝的做法图解1

步骤1

三颗鸡蛋打散备用
#舌尖上的乡村同款美食#包菜鸡蛋炒粉丝的做法图解2

步骤2

葱姜胡萝卜切丝备用
#舌尖上的乡村同款美食#包菜鸡蛋炒粉丝的做法图解3

步骤3

包菜洗净切丝备用
#舌尖上的乡村同款美食#包菜鸡蛋炒粉丝的做法图解4

步骤4

大蒜切碎备用
#舌尖上的乡村同款美食#包菜鸡蛋炒粉丝的做法图解5

步骤5

粉丝开水下锅炒烫变软后捞出过凉对切备用
#舌尖上的乡村同款美食#包菜鸡蛋炒粉丝的做法图解6

步骤6

起锅烧油油热后下入鸡蛋液
#舌尖上的乡村同款美食#包菜鸡蛋炒粉丝的做法图解7

步骤7

炒成核桃块大小，盛出备用
#舌尖上的乡村同款美食#包菜鸡蛋炒粉丝的做法图解8

步骤8

恭喜过下入花椒大料爆香
#舌尖上的乡村同款美食#包菜鸡蛋炒粉丝的做法图解9

步骤9

下入葱姜呛锅
#舌尖上的乡村同款美食#包菜鸡蛋炒粉丝的做法图解10

步骤10

下入胡萝卜丝
#舌尖上的乡村同款美食#包菜鸡蛋炒粉丝的做法图解11

步骤11

下入包菜丝
#舌尖上的乡村同款美食#包菜鸡蛋炒粉丝的做法图解12

步骤12

加入生抽，蚝油
#舌尖上的乡村同款美食#包菜鸡蛋炒粉丝的做法图解13

步骤13

下入鸡蛋
#舌尖上的乡村同款美食#包菜鸡蛋炒粉丝的做法图解14

步骤14

加入粉丝
#舌尖上的乡村同款美食#包菜鸡蛋炒粉丝的做法图解15

步骤15

加入食盐，蒜末，鸡精，翻炒均匀，出锅即可
#舌尖上的乡村同款美食#包菜鸡蛋炒粉丝的做法图解16

步骤16

然后上个成品，包菜鸡蛋炒粉丝完成。感谢收看！

包菜鸡蛋炒粉丝的烹饪技巧

1.包菜，又称圆白菜，洋白菜，莲花白等。炒制时容易出汤，可在最后出锅前加入食盐，可减少包菜出汤。 2.喜欢吃辣的宝子，可适当加入干辣椒段。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-12 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 天蝎座小菜姬 编写，未经授权不得转载

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