素炒木耳瓜片

素炒木耳瓜片

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虫懒懒
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快炒素菜也可以很美味 简单搭配 简单调味 却是不简单的幸福生活
参与活动: #有奖活动征集丨舌尖上的乡村#

素炒木耳瓜片的用料

黄瓜 1根 胡萝卜 1/4根
木耳 50克 小葱 1根
大蒜 4瓣 蚝油 1汤勺
鲜鸡汁 少许 盐 2克

素炒木耳瓜片的做法

#舌尖上的乡村同款美食#素炒木耳瓜片的做法图解1

步骤1

黄瓜 胡萝卜分别切成菱形片 备好 葱花 蒜片
#舌尖上的乡村同款美食#素炒木耳瓜片的做法图解2

步骤2

木耳提前泡发 锅中加水烧开 撒入1勺食盐 下入木耳焯烫1分钟左右 烫熟的木耳 捞出过冷水后 控干水备用。
#舌尖上的乡村同款美食#素炒木耳瓜片的做法图解3

步骤3

炒锅烧热放油 油热下入葱花 蒜片爆香 胡萝卜片入锅炒至断生 下入黄瓜片 翻炒1分钟左右
#舌尖上的乡村同款美食#素炒木耳瓜片的做法图解4

步骤4

锅中加入1汤勺蚝油 少许鲜鸡汁 翻炒均匀 调料炒匀 放入控干水的木耳 撒入食盐
#舌尖上的乡村同款美食#素炒木耳瓜片的做法图解5

步骤5

翻炒至调料融合 即可出锅装盘
#舌尖上的乡村同款美食#素炒木耳瓜片的做法图解6

步骤6

✅完成✅

素炒木耳瓜片的烹饪技巧

黄瓜片略翻炒即可 炒时间长了 就蔫了 口感不好。 木耳入锅后要快速翻炒 加入蚝油 和鸡汁调味 所以盐的用量就要少一些 。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-13 · 北京市

©本菜谱的做法由 虫懒懒 编写，未经授权不得转载
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    / 7 #舌尖上的乡村同款美食#素炒木耳瓜片的做法步骤

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