挪威青花鱼炖蛋

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蛋羹滑嫩，青花鱼肉质肥厚多汁 二者结合，巨美味
参与活动: #挪威青花鱼迎来黄金捕捞季，最佳赏味时期来啦～#

青花鱼炖蛋的用料

青花鱼 1片 鸡蛋 2个
水 1.5倍 盐 适量

青花鱼炖蛋的做法

挪威青花鱼炖蛋的做法图解1

步骤1

食材
挪威青花鱼炖蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋加盐打散，加入1.5倍的水打匀。
挪威青花鱼炖蛋的做法图解3

步骤3

过筛到深碟中，盖一个盘子或保鲜膜，放锅中蒸12分钟。
挪威青花鱼炖蛋的做法图解4

步骤4

青花鱼加盐腌制一会儿，两面煎一下
挪威青花鱼炖蛋的做法图解5

步骤5

鸡蛋蒸制凝固。
挪威青花鱼炖蛋的做法图解6

步骤6

放入煎好的青花鱼，再蒸两分钟。
挪威青花鱼炖蛋的做法图解7

步骤7

出锅淋入芝麻油，放小葱装饰

青花鱼炖蛋的烹饪技巧

蒸到10分钟的时候打开看一下，不要蒸过了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-13

©本菜谱的做法由 零度甜品 编写，未经授权不得转载
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