香煎挪威青花鱼

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挪威青花鱼是一道以青花鱼为主料的挪威传统菜肴。下面是一种常见的制作方法： 材料： - 青花鱼：一整条 - 盐：适量 - 黑胡椒粉：适量 - 柠檬：适量 - 橄榄油：适量 步骤： 1. 青花鱼处理：首先，将青花鱼在冷水中清洗干净，然后用厨房纸巾擦干。然后，在鱼身两侧划几个对角线刀口，有利于烹调时入味。 2. 腌制：把青花鱼放在一个浅盘或碟子上，然后均匀地撒上盐和一些黑胡椒粉，再挤上柠檬汁。 3. 酱汁：在一小碗中，搅拌橄榄油和柠檬汁，使其充分混合。 4. 烹饪：烧热平底锅，倒入点橄榄油。当油热时，将青花鱼放入锅中，每面煎约3-4分钟，或直到鱼表面变脆，内部熟透。注意不要烤焦。 5. 上菜：烹饪完成后，将青花鱼放在盘子上，并倒入之前准备的酱汁。可以配以烤蔬菜或土豆等其它食材，根据个人口味进行搭配。 请注意，这只是一种简单的挪威青花鱼制作方法。不同地方和个人可能有不同的做法和口味偏好。您可以根据自己的喜好进行调整。
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香煎青花鱼的用料

挪威青花鱼 1片 柠檬 1个
料酒 1勺 白胡椒粉 10克
油 少许 海盐 少许

香煎青花鱼的做法

香煎挪威青花鱼的做法图解1

步骤1

1. 青花鱼处理：首先，将青花鱼在冷水中清洗干净，然后用厨房纸巾擦干。然后，在鱼身两侧划几个对角线刀口，有利于烹调时入味。
香煎挪威青花鱼的做法图解2

步骤2

2.腌制：把青花鱼放在一个浅盘或碟子上，然后均匀地撒上盐和一些黑胡椒粉，再挤上柠檬汁。 3. 酱汁：在一小碗中，搅拌橄榄油和柠檬汁，使其充分混合。
香煎挪威青花鱼的做法图解3

步骤3

4. 烹饪：烧热平底锅，倒入点橄榄油。当油热时，将青花鱼放入锅中，每面煎约3-4分钟，或直到鱼表面 变脆，内部熟透。注意不要烤焦。
香煎挪威青花鱼的做法图解4

步骤4

5. 上菜：烹饪完成后，将青花鱼放在盘子上，并倒入之前准备的酱汁。可以配以烤蔬菜或土豆等其它食材，根据个人口味进行搭配。

香煎青花鱼的烹饪技巧

请注意，这只是一种简单的挪威青花鱼制作方法。不同地方和个人可能有不同的做法和口味偏好。您可以根据自己的喜好进行调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-13 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 大美爱吃鱼 编写，未经授权不得转载
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