卤烤牛大骨

卤烤牛大骨

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先卤后烤，更入味更酥烂，火候比较好掌握。大菜轻松做
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卤烤牛大骨的用料

牛大骨 5斤 孜然粉 少许
辣椒面 少许 酱油 适量

卤烤牛大骨的做法

#晒出你的中秋团圆饭#卤烤牛大骨的做法图解1

步骤1

原材料很简单：牛大骨
#晒出你的中秋团圆饭#卤烤牛大骨的做法图解2

步骤2

加点大料后出水洗净
#晒出你的中秋团圆饭#卤烤牛大骨的做法图解3

步骤3

卤料包放两包，也可以自己配。花椒八角桂皮香叶草菇等等都可以。加酱油冰糖。火开后去掉浮沫，小火炖煮二个小时以上。
#晒出你的中秋团圆饭#卤烤牛大骨的做法图解4

步骤4

捞出沥干水分，撒辣椒面孜然白芝麻等撒料
#晒出你的中秋团圆饭#卤烤牛大骨的做法图解5

步骤5

进烤箱130℃十五分钟收干水分
#晒出你的中秋团圆饭#卤烤牛大骨的做法图解6

步骤6

上桌就是镇桌大菜

卤烤牛大骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-13 · 上海市

©本菜谱的做法由 妮妮的早餐365 编写，未经授权不得转载
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