韭菜鸡蛋馅包子

精品 独家
2.0万 浏览 418 收藏
收藏
佳宝xcyj
佳宝xcyj
＋ 关注

韭菜鸡蛋馅包子是我成年以来第一次自己尝试包的包子，以前工作的食堂阿姨每周都会蒸一次韭菜鸡蛋馅包子，同事们都是拿着盆去盛，我一个女同志都能吃上5-6个，感觉好香，绿油油的韭菜，黄橙橙的鸡蛋碎 配上发好的雪白的包子皮，好有食欲!

韭菜鸡蛋馅包子的用料

面粉 300克 酵母 3克
白糖 2勺 温水 160克
韭菜 400克 食用碱 1克
食用油炸葱花 鸡蛋 4个
盐 适量

韭菜鸡蛋馅包子的做法

韭菜鸡蛋馅包子的做法图解1

步骤1

面粉+酵母冷水和面，1——2个小时面就发好了
韭菜鸡蛋馅包子的做法图解2

步骤2

案板上面揉面排气
韭菜鸡蛋馅包子的做法图解3

步骤3

下剂子，根据自己喜好确定大小
韭菜鸡蛋馅包子的做法图解4

步骤4

韭菜提前洗好控干水粉，切碎，鸡蛋碎提前炒好晾凉备用 ，加入麻辣鲜调料，食用盐，鸡精，炸号的葱花油，拌匀
韭菜鸡蛋馅包子的做法图解5

步骤5

万事俱备，擀皮开包
韭菜鸡蛋馅包子的做法图解6

步骤6

性质自己定，我报了饺子形状和蹄花包子
韭菜鸡蛋馅包子的做法图解7

步骤7

上锅包好的包子醒发15分钟，上锅蒸，上汽后15分钟(我是用了方太的蒸烤炸一体机，智能菜谱蒸包子键也是15分钟)出锅，再配上一碗热腾腾的小米稀饭，绝配呀

韭菜鸡蛋馅包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-14 · 河南省

©本菜谱的做法由 佳宝xcyj 编写，未经授权不得转载

韭菜鸡蛋馅包子的全部作品

上传我做的这道菜

韭菜鸡蛋馅包子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 韭菜鸡蛋馅包子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 韭菜鸡蛋馅包子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活