韭菜鸡蛋木耳粉条包子

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lijie宝儿555
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韭菜鸡蛋木耳粉条包子的用料

面团： 中筋面粉 800克
温水 420克 干酵母 4.5克
馅： 鸡蛋 4个
五香粉 适量 鸡粉 适量
酱油 一点点 盐 适量
十三香 一点点 泡发木耳 适量
粉条 适量

韭菜鸡蛋木耳粉条包子的做法

韭菜鸡蛋木耳粉条包子的做法图解1

步骤1

发面，以500克面粉3克酵母的标准发面，酵母粉加入适量温水一点点白糖化开，倒入面粉拌成絮状
韭菜鸡蛋木耳粉条包子的做法图解2

步骤2

手沾水揉成面团，醒发半个小时
韭菜鸡蛋木耳粉条包子的做法图解3

步骤3

发至两倍大，取出揉面二次排气，继续醒发
韭菜鸡蛋木耳粉条包子的做法图解4

步骤4

醒发好，取出搓长条，下面剂子，擀圆片，中间厚边缘薄
韭菜鸡蛋木耳粉条包子的做法图解5

步骤5

馅料的做法，鸡蛋加一点点水炒熟备用
韭菜鸡蛋木耳粉条包子的做法图解6

步骤6

粉条炸一下，我是炸的，也可用热水泡软切碎备用
韭菜鸡蛋木耳粉条包子的做法图解7

步骤7

泡好的木耳切碎，韭菜洗净切碎，都放一起加入十三香，一点点酱油（韭菜多的就不需要放了），盐，鸡精，耗油拌匀
韭菜鸡蛋木耳粉条包子的做法图解8

步骤8

包馅，上锅蒸十五分钟，焖五分钟再掀锅盖

韭菜鸡蛋木耳粉条包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-03

©本菜谱的做法由 lijie宝儿555 编写，未经授权不得转载

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