青榄茄汁青花鱼

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橄榄入菜，变着花样吃青花鱼。
参与活动: #挪威青花鱼迎来黄金捕捞季，最佳赏味时期来啦～#

青榄茄汁青花鱼的用料

挪威深海青花鱼 2片 番茄酱 适量
油 适量 大蒜 2瓣
葱 2根 盐 少许
蕃茄 1个 白糖 1小勺
生姜 一块 生粉 适量
黄酒 适量 大青橄榄 3个

青榄茄汁青花鱼的做法

#秋天的第一条挪威青花鱼#青榄茄汁青花鱼的做法图解1

步骤1

食材及调味料：青花鱼，生姜，青橄榄3个，蕃茄1个
#秋天的第一条挪威青花鱼#青榄茄汁青花鱼的做法图解2

步骤2

蕃茄切小块，橄榄切片
#秋天的第一条挪威青花鱼#青榄茄汁青花鱼的做法图解3

步骤3

青花鱼一分为二，用盐及料酒腌制10分钟
#秋天的第一条挪威青花鱼#青榄茄汁青花鱼的做法图解4

步骤4

锅加热，用少量食用油将青花鱼两面都煎一下
#秋天的第一条挪威青花鱼#青榄茄汁青花鱼的做法图解5

步骤5

放入姜蒜，淋入料酒，撒一点白糖
#秋天的第一条挪威青花鱼#青榄茄汁青花鱼的做法图解6

步骤6

将橄榄及蕃茄加工入，再加点蕃茄酱
#秋天的第一条挪威青花鱼#青榄茄汁青花鱼的做法图解7

步骤7

1碗水加入开始煮，
#秋天的第一条挪威青花鱼#青榄茄汁青花鱼的做法图解8

步骤8

汤汁收浓即可出锅。
#秋天的第一条挪威青花鱼#青榄茄汁青花鱼的做法图解9

步骤9

出锅了
#秋天的第一条挪威青花鱼#青榄茄汁青花鱼的做法图解10

步骤10

成品

青榄茄汁青花鱼的烹饪技巧

蕃茄酱少量放点可以提味，没有可以不放。橄榄是咸的，所以盐要少加点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-15 · 上海市

©本菜谱的做法由 快乐生活12 编写，未经授权不得转载
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