青花椒蒸挪威青花鱼

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阿紫郡主
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今天给家人们做的这道《青花椒蒸挪威青花鱼》，地道四川青花椒风味，爽麻，非常带劲！
参与活动: #挪威青花鱼迎来黄金捕捞季，最佳赏味时期来啦～#

青花椒蒸青花鱼的用料

挪威青花鱼 1片 青花椒 10克
青花椒酱 20克 小葱 2根
小米辣 1个 青线椒 1个
生姜 1块 黄酒 1勺
菜籽油 2勺 白胡椒粉 2克

青花椒蒸青花鱼的做法

青花椒蒸挪威青花鱼的做法图解1

步骤1

食材准备（青红椒切成圈，小葱洗净切碎，生姜去皮切丝）
青花椒蒸挪威青花鱼的做法图解2

步骤2

挪威青花椒酱均匀刷到青花鱼上（多点）
青花椒蒸挪威青花鱼的做法图解3

步骤3

挪威青花鱼翻一面，再刷一层青花椒酱（多点）
青花椒蒸挪威青花鱼的做法图解4

步骤4

放上生姜，淋上黄酒去腥提香
青花椒蒸挪威青花鱼的做法图解5

步骤5

挪威青花鱼上锅隔水蒸
青花椒蒸挪威青花鱼的做法图解6

步骤6

水沸后，挪威青花鱼蒸8分钟，鱼肉发白即可出锅
青花椒蒸挪威青花鱼的做法图解7

步骤7

青红椒圈放入盘中，撒上葱花，加入青花椒，撒上白胡椒粉
青花椒蒸挪威青花鱼的做法图解8

步骤8

起锅烧油，菜籽油熬制冒青烟
青花椒蒸挪威青花鱼的做法图解9

步骤9

将热油淋在挪威青花鱼上，激发香气
青花椒蒸挪威青花鱼的做法图解10

步骤10

地道四川青花椒风味的蒸挪威青花鱼，味道超赞

青花椒蒸青花鱼的烹饪技巧

挪威青花鱼冲洗一下，用厨房用纸吸干水分后，涮上青花椒酱，两面都得涂抹，多点，好入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-17 · 浙江省

©本菜谱的做法由 阿紫郡主 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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