秋天的第一口豆角焖面

秋天的第一口豆角焖面

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GinnySun
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秋天来了，很想吃一口自己做的豆角焖面，新鲜的豆角，新下来的土豆，配上五花肉，味道太绝了！宝贝可以吃一大盘！

第一口豆角焖面的用料

五花肉 100克 豆角 300克
土豆 1个 鲜面条 300克
蒜 8瓣

第一口豆角焖面的做法

秋天的第一口豆角焖面的做法图解1

步骤1

准备好食材：五花肉切片，姜切末，葱切花，两个大料，蒜蓉备好
秋天的第一口豆角焖面的做法图解2

步骤2

放一点油把大料炒带黑色，出香味儿
秋天的第一口豆角焖面的做法图解3

步骤3

放五花肉煸炒到焦黄，把多余的油舀出来，毕竟油少点儿还健康
秋天的第一口豆角焖面的做法图解4

步骤4

放姜末，葱花
秋天的第一口豆角焖面的做法图解5

步骤5

放入豆角土豆煸炒两分钟
秋天的第一口豆角焖面的做法图解6

步骤6

放入料酒，酱油，老抽，糖少许，别咸了
秋天的第一口豆角焖面的做法图解7

步骤7

加水煮五分钟，再舀出来一部分汤一会儿备用
秋天的第一口豆角焖面的做法图解8

步骤8

把面条散放在豆角上，盖盖焖中火五分钟
秋天的第一口豆角焖面的做法图解9

步骤9

把面条翻个，淋入剩下的汤汁，再焖五分钟
秋天的第一口豆角焖面的做法图解10

步骤10

焖面的时候，调一个灵魂浇汁，蒜末，葱花，生抽，醋，香油，临出锅时拌入
秋天的第一口豆角焖面的做法图解11

步骤11

面条焖好的样子，下面有一点的汤汁关火
秋天的第一口豆角焖面的做法图解12

步骤12

倒入小料汁开始翻拌均匀，这样就可以开吃啦！
秋天的第一口豆角焖面的做法图解13

步骤13

真的超级香，土豆软糯裹在面条上，当然也可以不放，但我觉得土豆可以提升一个口感和香气，大家快来试试吧！秋冬美食，一天三顿都可以做来吃！

第一口豆角焖面的烹饪技巧

真的超级香，土豆软糯裹在面条上，当然也可以不放，但我觉得土豆可以提升一个口感和香气，大家快来试试吧！秋冬美食，一天三顿都可以做来吃！ 做的时候一定要观察火候，汤汁的多少，切记煮糊锅了，先从小火开始练习
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-17 · 天津市

©本菜谱的做法由 GinnySun 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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