炒河粉

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河粉是富含碳水化合物，构成机体的重要物质；储存和提供热能；维持大脑功能必须的能源；调节脂肪代谢；提供膳食纤维；节约蛋白质；解毒；增强肠道功能。

炒河粉的用料

河粉 200g 瘦肉 50g
生菜 100g 小米椒 3颗
酱油 5g 生抽 10g
葱 1根 姜 适量

炒河粉的做法

炒河粉的做法图解1

步骤1

河粉洗好，用漏斗沥干水分…河粉来源，一般菜市场都可以买得到的，五元钱的河粉够一家四口饱餐一顿了。
炒河粉的做法图解2

步骤2

瘦肉切丝，姜切丝，小米椒切段，葱切段。
炒河粉的做法图解3

步骤3

生菜洗净备用。
炒河粉的做法图解4

步骤4

微量油下锅，五成热时放入肉丝，淋入料酒，酱油。
炒河粉的做法图解5

步骤5

翻炒至肉丝焦黄后，放入姜、葱、小米椒。
炒河粉的做法图解6

步骤6

炒香姜、葱、小米椒后，倒入河粉，翻炒均匀。
炒河粉的做法图解7

步骤7

翻炒均匀河粉后，放入生菜，加适量盐、生抽、大火翻炒。
炒河粉的做法图解8

步骤8

生菜炒至六分熟时放下葱段，鸡精调味，即可出锅。
炒河粉的做法图解9

步骤9

完成✅

炒河粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-28

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分类： 主食 炒 中国菜 家常菜 香

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