辣炒孜然肥牛

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七月有橘
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吃腻了辣椒炒肉？那就换个不一样的吃法吧！

辣炒孜然肥牛的用料

肥牛卷 300g 青辣椒 3个
大蒜 3瓣 孜然 适量
食用油 适量 老抽 半勺
蚝油 1大勺 白糖 1勺
食盐 1勺

辣炒孜然肥牛的做法

辣炒孜然肥牛的做法图解1

步骤1

肥牛焯水 1分钟就好啦～ 水开再下锅
辣炒孜然肥牛的做法图解2

步骤2

焯好的肥牛洗干净浮末。备用
辣炒孜然肥牛的做法图解3

步骤3

青椒斜切，辣椒，孜然，花椒，备用
辣炒孜然肥牛的做法图解4

步骤4

烧油，下花椒煎香，微微变色就捞出花椒
辣炒孜然肥牛的做法图解5

步骤5

下蒜末和一半孜然，炒香
辣炒孜然肥牛的做法图解6

步骤6

下青椒煸香，微焦
辣炒孜然肥牛的做法图解7

步骤7

下肥牛啦！开大火，炒掉多余水分。
辣炒孜然肥牛的做法图解8

步骤8

下一大勺蚝油，炒匀
辣炒孜然肥牛的做法图解9

步骤9

下半勺老抽，炒匀
辣炒孜然肥牛的做法图解10

步骤10

出锅前下盐，糖，剩下的一半孜然。翻炒均匀，出锅啦～～

辣炒孜然肥牛的烹饪技巧

炒鸡炒鸡下饭！ 肥牛一定要干，把水炒干，才好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-18

©本菜谱的做法由 七月有橘 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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