秘制红烧肉

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秘制红烧肉的用料

五花肉 300克 小葱 2棵根
香叶 3-4片 桂皮 1段
八角 1个 冰糖 1块
大蒜 1个 味达美零添加特级鲜红烧酱油 1勺
味达美臻品蚝油 1勺 味达美初榨炒菜香生抽 1勺
盐 半茶匙 姜片 3片
料酒 1勺

秘制红烧肉的做法

秘制红烧肉的做法图解1

步骤1

准备好全部食材
秘制红烧肉的做法图解2

步骤2

五花肉切小块，冷水下锅。加一颗葱，姜片，味达美葱姜料酒，去清腥。焯水后捞出。
秘制红烧肉的做法图解3

步骤3

锅里加少许油，五花肉煎至两面金黄。加入葱蒜，香叶，桂皮，八角，冰糖，炒出香味。
秘制红烧肉的做法图解4

步骤4

加一勺味达美初榨炒菜香生抽。
秘制红烧肉的做法图解5

步骤5

加一勺味达美臻品蚝油。
秘制红烧肉的做法图解6

步骤6

再加一勺六月鲜零添加特级鲜红烧酱油。
秘制红烧肉的做法图解7

步骤7

加入约500ml水，盖上锅盖小火焖煮30分钟。
秘制红烧肉的做法图解8

步骤8

大火收汁后即可出锅。
秘制红烧肉的做法图解9

步骤9

装盘，撒少许葱花装饰。
秘制红烧肉的做法图解10

步骤10

好吃到舔盘，连皮都是Q弹的！

秘制红烧肉的烹饪技巧

五花肉煎好后记得把锅里多余的油捞出来。以免到成品太油腻。 不会炒糖色的朋友，选择这瓶六月鲜零添加特级鲜红烧酱油就对了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-18 · 福建省

©本菜谱的做法由 问问影 编写，未经授权不得转载
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