辣椒炒羊肉

精品 独家
17.2万 浏览 5375 收藏
收藏
瑞雪兆丰年💖💖
瑞雪兆丰年💖💖
＋ 关注

这道辣椒炒肉，真是太好吃了，辣味浓郁，肉质鲜嫩，让人回味无穷。
参与活动: #胃来的资产——关注肠胃活力， “胃”来积蓄能量#

辣椒炒羊肉的用料

羊肉 400克 螺丝椒 2个
洋葱 1/3个 胡萝卜 1/3根
蛋清 1个 白酒 1勺
生姜 5、6片 花椒油 几滴
白胡椒粉 3克 淀粉 1/2勺
食用油 适量 独头蒜 1头
红皮大葱 1根 老抽 0.5勺
生抽 1勺 蚝油 1勺
太太乐鸡精 一丢丢

辣椒炒羊肉的做法

辣椒炒羊肉的做法图解1

步骤1

把清洗干净的羊肉切片，放上淀粉和白胡椒粉抓拌。
辣椒炒羊肉的做法图解2

步骤2

放入碗里加入白酒、生抽、老抽、蚝油和花椒抓拌均匀。
辣椒炒羊肉的做法图解3

步骤3

放入蛋清、淀粉和食用油继续多抓拌，抓拌时间长，炒时不粘锅。
辣椒炒羊肉的做法图解4

步骤4

锅置火上油煮5成熟时转小火放入生姜片和大蒜片，最后放入葱花。
辣椒炒羊肉的做法图解5

步骤5

锅里加入腌制好的羊肉翻炒。
辣椒炒羊肉的做法图解6

步骤6

切辣椒。
辣椒炒羊肉的做法图解7

步骤7

切洋葱。
辣椒炒羊肉的做法图解8

步骤8

羊肉片炒七成熟时，加入胡萝卜片翻炒断生，加入辣椒加足食盐，翻炒断生，加一丢丢太太乐鸡精搅拌均匀装盘。

辣椒炒羊肉的烹饪技巧

家人们晚饭回家时间差异，把羊肉炒好，蔬菜切好根据各人口味来炒，一般情况下炒辣与不辣的两种口味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-19 · 北京市

©本菜谱的做法由 瑞雪兆丰年💖💖 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

辣椒炒羊肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 辣椒炒羊肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 辣椒炒羊肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活