苦瓜洋葱拌木耳

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桃茜茜丶
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苦瓜洋葱拌木耳的用料

苦瓜 1根 洋葱 1/4个
干木耳 8克 香菜 2根
大蒜 2瓣 葱 1根
红干小米椒 4-5个 辣椒面 1勺
白芝麻（熟） 1勺 青花椒粒 1勺
生抽 1大勺 香醋 1大勺
耗油 1勺 白糖 1勺
盐 适量

苦瓜洋葱拌木耳的做法

#舌尖上的乡村同款美食#苦瓜洋葱拌木耳的做法图解1

步骤1

苦瓜掏出瓜瓢切片，洋葱切丝，木耳提前泡发洗干净。 葱花，蒜末，香菜段，小米辣。
#舌尖上的乡村同款美食#苦瓜洋葱拌木耳的做法图解2

步骤2

锅中加水烧沸，加入1勺盐，几滴食用油，木耳焯水三分钟捞出沥干水分。
#舌尖上的乡村同款美食#苦瓜洋葱拌木耳的做法图解3

步骤3

倒入苦瓜焯水一分钟捞出沥干水分。
#舌尖上的乡村同款美食#苦瓜洋葱拌木耳的做法图解4

步骤4

碗中放入葱花➕辣椒面➕白芝麻➕小米辣➕花椒粒。
#舌尖上的乡村同款美食#苦瓜洋葱拌木耳的做法图解5

步骤5

用热油炸出香味。
#舌尖上的乡村同款美食#苦瓜洋葱拌木耳的做法图解6

步骤6

继续调入生抽➕香醋➕耗油➕糖➕盐，搅拌均匀，调成汁。
#舌尖上的乡村同款美食#苦瓜洋葱拌木耳的做法图解7

步骤7

苦瓜➕木耳➕洋葱➕香菜➕调味汁，搅拌均匀即可。

苦瓜洋葱拌木耳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-20 · 重庆市

©本菜谱的做法由 桃茜茜丶 编写，未经授权不得转载
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